蒂安更希望现在的情况是前面的那一种,毕竟他刚才还在为找出那道「海参扒肘子」的小瑕疵而沾沾自喜。
现在回头看,发现原来是闹了个乌龙,总归有些令人无语。
可参考这道料理所展露出的「创新性」,他又实在想不出华夏队究竟有谁能制作出这样一道料理。
想到这,塞巴斯蒂安也是微微叹了口气。
「思考的再多,也比不上放进嘴里品尝来的更直接。」
於是,塞巴斯蒂安按照木格上标注的顺序,先拿起了距离自己最近的那一小碗鱼汤。
随着小碗靠近,塞巴斯蒂安这才发现了另外一个在刚才被他忽视的问题..
那便是这12碗料理所散发出来的香味。
「一般来说,不同制作方式所制作而成的料理,理应拥有不同的气味。」
「但我刚才在揭开盖子的时候,除了迷迷糊糊看到了一抹白雾中带着七彩光芒以外,便只闻到了一种略带酱香,底蕴透着微微鲜香的淡雅味道。」
相比摆盘与组合方式的惊艳,这股香气本身,甚至可以称得上一句「平庸」。
甚至平庸到刚才都没有高卢队的人在意这个料理的「香味」..
要知道,华夏料理讲求「色」「香」「味」俱全。
「香」本身就排在「味」之前,且「香气」能唤醒嗅觉,更好呈现料理。
所以没道理,刻意放弃掉这个部分..
可真的等到装汤的小碗被拿到面前时,塞巴斯蒂安这才惊讶的发现,这碗看起来只有一口容量的鱼汤,竟然散发出异常鲜美的香气。
「?"
塞巴斯蒂安拿着碗的手停滞了一下。
然後用另外一只手挡了一下鼻子,等到鼻腔里的气味淡了一些,才重新再闻了一下。
很明显,他是害怕自己的嗅觉,和看到了七彩光芒的视觉一样,出现了某种偏差。
可鱼汤的香味并未因为他的操作变淡,反而是融合着其他队友的香味一起,将塞巴斯蒂安的鼻子塞得满满当当...
确定这次真的不是幻觉,塞巴斯蒂安露出了一副难以置信的表情。
「什麽情况?」
「为什麽这个香味会呈现这麽大的反差?」
塞巴斯蒂安此刻的注意力硬生生从鱼汤上转移..
屏幕前的网友只见他眼带惊恐的将鱼汤放回,而後按照顺序,快速拿起了小碗,一个接一个的闻了半天。
「怎麽可能...」
「这是怎麽做到的!」
塞巴斯蒂安懵逼了。
他闻了一圈,发现同种料理的香味是一致的,但不同种的料理,却是各有各的香味。
鱼汤是标准的「鲜香」,里面还透着一丝清爽的咸香,与鱼腥经过巧手烹饪转化出的「鱼香」。
鱼卷能感受到一丝「甜蜜」的气息,在这抹甜蜜的味道下,塞巴斯蒂安还闻到了微微醋香与一点点椒麻油的味道。
鱼泡(至今高卢队依然觉得那是鱼泡)则是有很明显的酱香味,并且有辣椒的味道。
但神奇的是,三种香气独特,且出自同源的料理,却在摆在一起後,香味互相融合」
变淡」了...
「不,不应该用「变淡」这个词...」
「更准确的描述,应该是「抵消」...」
塞巴斯蒂安倒吸了一口凉气。
相比所谓的「自由组合」,多少还能找到一些参考。
这「香味抵消」的手段,已经与魔法没有区别了。
「怎麽可能,难道这和我们开始想的不同...并非是同一条鱼?而是好几种鱼的组合?
」
也不怪塞巴斯蒂安这麽想,毕竟如果是同一条鱼的话,根据大众认知来看,其身体各部分的气味,即使不相融,也大概率不会互相排斥。
「本是同根生」
哪有自己排斥自己的道理...
但即便真的如塞巴斯蒂安所想,三种料理并非使用同一条鱼制作。
这种同类气味互相抵消的手段,他依然是第一次见。
要知道,这并非是影视剧,而是真实呈现在他面前的料理。
按照「食理|判断,气味完全相冲的料理,一般会给食客带来截然不同的感受。
这种截然不同感受的料理,天然是没有被混合在一起食用的可能的..
「悖论...这道料理处处都透着悖论...」
到了现在,哪怕塞巴斯蒂安一口料理都没有品尝,也已经确定了制作这道料理的人一定是夏鸣。
不然他真的想像不出,谁能将简单的鱼做成现在这副样子。
深吸一口气,微微擡头,塞巴斯蒂安自嘲的笑了一下,将刚才吃到「海参扒肘子」时,心里想的小心思全部抹除。
他已经意识到,自己和夏鸣的差距,远不只有颜值和年龄..