变成一个单独的口感循环，反倒是会破坏其作为前菜的功效。
乔治觉得夏鸣不至於看不出这麽简单的问题，贾传云应该也非强行炫技之人。
「那为什麽要这麽安排呢？」
乔治敏锐的感觉到自己前面判断的「川渝宴席」或许有误..
因为如果真的是一气呵成的「川渝宴席」，压根不必这麽大费周章..
怀揣着疑问，乔治品尝完了「红油鸡片」。
这道前菜中运用到的红油将「麻辣|两个字表现的恰到好处，初尝浅辣，越吃越能透出内里的麻与鲜。
高卢队的成员吃这道料理吃得那叫一个口舌生津，对於後面的料理的期待被拉高到了极点。
下一道糖醋油爆虾运用的是一个标准的「小荔枝口」，嫩弹的虾肉与恰到好处的糖醋味，在遮蔽前面的麻辣之时，更直接运用酸味将他们的期待进一步拔高。
作为前菜收尾的「琥珀樱桃」，用浅浅的糖壳与内里酸甜的果汁，将川渝风味所携带的燥辣感一一抹除。
吃到这，已经不止有乔治意识到不对了，大部分的高卢队员都感觉到了面前的「围碟」，竟然莫名首尾呼应了起来。
「从「凉拌木耳」开始的清爽鲜咸，带着咀嚼的甜味开始...」
「一路经过了..」
「「鲜咸」→「椒香」→「糊辣」→「荤鲜」→「卤香」→「红油」→「糖醋」...
「」
「最後利用「琥珀樱桃」的甜酸，将口腔里的味道中和成了「甜咸香辣」...
「刚好这个味道可以又转回「鲜咸」.
」
「塞巴斯蒂安」思索片刻後发现，其实这个圈无论从哪个地方开始，最终都会形成闭环。
按照川渝的传统，从12点开始顺时针吃，无非只是首尾的感官更为复合一些罢了..
「一般来说，这不是完整的「宴席料理」逻辑吗？」
「单独放到一个前菜上，是不是有点太过大材小用了？」
也就在「塞巴斯蒂安」疑惑之时，第二道料理差点直接让他旁边的「夏洛西」傻了眼...
「橘子罐头？」
「夏洛西」看着面前玻璃罩里橙黄色汤汁与漂浮於碗上「橘瓣」，脑中浮现出巨大的问号。
但还没等她想明白这是个什麽上菜逻辑，就闻到了一旁揭开盖子的队友碗里，飘来的淡淡的鸡汤香气。
「哦...是汤点...」
「只是做的极为像橘子罐头罢了.——.」
就在她想通之时，一段距离之外的盖伦开口了。
「「橘瓣鱼汞」，一道可以与「鸡豆花」相提并论的料理...」
说罢，他也没继续讲述什麽典故，而是直接舀起了内里「鱼汞」进行品尝。
感受着嘴里鱼汞传来的柔软与Q弹完美交错，又互相结合的味道，盖伦露出了一个享受的表情。
乔治也觉得这道「橘瓣鱼」的清汤调味做的很好，鸡汤的鲜味恰到好处的托举起了鱼茸的味道。
胡萝下淡淡的味道也没有被抹除，与淡淡的鱼味组合在一起，透出一种与鸡汤不同的鲜味。
放下了勺子，乔治眯着眼睛，一边感受着名为「悠闲」的情绪，一边心里暗暗嘀咕着。
「鄂菜（楚菜）？"
「川菜後面接鄂菜，这是什麽新式的融合技巧吗？」
乔治承认这道温热的料理很好的承接了前面川渝的风味，但要细究宴席料理的逻辑，两道料理中间还是有些些许割裂的。
「不过，这道料理也存在和前面那道料理一样的设计...」
相比他概念里的「橘瓣鱼」，面前的这道料理也遵循了首尾相连的设计。
空口喝「鸡汤」，喝到後面嘴里能尝到「鱼鲜」的底味..
单独吃「鱼汞」入口时也是先察觉到「鸡汤」的鲜咸..
两者像太极一样，你中有我，我中有你，同时吃下，能很清晰感受到一种「圆环般的口感逻辑。
「既独立，又整体...」
乔治在心里默默咀嚼了这句话好一会後，似乎也明白了过来。
「从现在两道料理的题材与倾向也能看出，这大概率是厨师自己选择的料理...」
「那是否也意味着，华夏队也如同我们这般，是单兵作战...」
想到可能是这种情况後，乔治眼角微微一跳。
「如果真是这样...」
「相比我们队的散乱与依靠配酒串联的拼搭形式...」
「统筹全局的「夏鸣」在保留了厨师每道料理特点的同时...」
「将原本完全不同的华夏菜系料理，用精巧的设计串联了起来...」
「并做成了这种内外兼备，首尾相连的模式...」
乔治非常明白这种既兼顾个人，又兼顾整体的设计有多麽的难，如