倒是感觉自己咬了一口偏硬的鸡蛋灌饼。
「？"
阿尔埃达暂时没判断出这是否是某种创新，不过得益於饺子皮与鸡蛋灌饼这种万能搭配的下限。
虽然这料理没什麽新意，但也不至於难吃。
感受到饼皮之後，就是上面的改良莎莎酱了，相比原版的清爽番茄，豪尔为了增加辣味，在其中加入了生洋葱。
配合着柠檬的味道，呈现一种比较自然的酸辣味。
在这股酸辣味之下，是用牛肉汤熬煮的牛肉辣酱，相比莎莎酱温和的水果酸辣，这个酱的辣度非常高。
阿尔埃达只觉得自己的口腔被一股热浪冲击，他甚至在里面还吃到了不少蒜蓉。
66
「」
诚然，Taco作为街头小吃，里面包什麽都存在合理性，但酸辣下面是特辣，特辣里面又蕴含了很多蒜，这种狂野到有点随意的搭配，从第一口的感官来讲并不坏。
但它太直白了，直白到没有一点遐想的空间。
「牛舌的嫩搭配酱料和牛油果，还有蔬菜...」
「辣酱口味尚可，但蒜用量太大，遮挡了一部分牛舌的嫩...」
要是放到海选第一天，阿尔埃达可能会觉得这道料理勉强合格，因为豪尔已经尽可能将这道料理做得好吃了。
但放到四强，不，如果有的选，阿尔埃达肯定会在30强之前就把这个选手淘汰掉。
「太简单了，没有一点口感的层次深度，感觉就是为了赶工而赶工...
「，「用辣椒放大刺激的行为，也做得非常毛糙。」
「整整5个小时，就不能把酸辣的莎莎酱与辣椒酱融合的更好一点吗？」
「底下的牛油果更是割裂的不能再割裂了...」
说是墨系哥街头流动小摊的水平，当然有点夸张。
但阿尔埃达觉得这东西换个做了几十年Tcao的小店，可能还能处理得更好。
摇了摇头，阿尔埃达拿过一旁的水喝了两口。
原本他以为今天比赛的选手会让他惊喜到底，没想到临到最後，豪尔给拉了..一坨大的。
其他评委和阿尔埃达的看法基本相同，有些人甚至只咬了很小一口就不再继续品尝。
见此情景，AI助手也示意评委可以开始打分了。
随着一个一个分数统计到後台，交流赛1v1对抗的四强赛终於落下帷幕。
「休息室内」
大屏幕上的分数猛的跳出。
马西莫自信擡头，却赫然发现屏幕上自己的头像处於靠下的位置，旁边还显示着最终得分。
【97.5分】
「搞什麽东西？我拿了这个分数，头像还能排在下面？」
脑中思维一闪而过，他渐渐擡高头望向乔治的分数，在看清了上面的数字後，他整个人都呆了。
「1...100分？"
乔治自己看到这个分数也有点懵逼，他确实觉得自己今天发挥的很完美，但因为有阿尔埃达在，所以他的心理预期分数是98.5左右。
此刻看着上面金光闪闪的分数，乔治下意识捂住了头。
「我突破了？」
乔治与阿尔埃达打过很多次交道，明白他能给出10分，只能是自己料理突破了。
但他所有的操作都是按照自己一贯的烹饪流程来的，并没有做食材还有其他方面的改动。
「不对，我好像今天煎牛排时突发奇想了一下.——.」
「等等，我当时想的是什麽来着...」
乔治对自己烹饪时做的操作有些印象，但仔细回想，细节又有点出入。
稍微揉了揉眉心，他有些无奈的摇了摇头。
年龄的增大导致他的身体与思维都出现了一定的退化，虽然身为厨师的本能没有丢弃，但有些操作他做的时候非常流畅，可回头细想又记不完全。
这种情况大概是半年出现的，期间他两度就医，可都没检测出什麽大毛病。
医生经过判断，都说是他这段时间压力有点大，推荐他好好休息。
乔治思来想去，最终关店休息了几天，果然，经过休养，他的人变得精神了很多。
之前的他，为了赶在思维僵化前冲击「KingofChefs」，总是背负着无尽的压力。
也不知道是为什麽，在休息了几天後，这些压力忽然就烟消云散了。
状态好了以後他处理料理都变得有干劲了很多，脑子清晰了後，细节也都能想起来了。
但这段时间，因为交流赛需要复盘，需要战略部署，他的压力又陡然增加。
轮番的1v1挑战对於他这个年纪的人来说实在有些吃不消，也就在交流赛後半段，那种思维混乱的状态又开始出现了。
「大概是我做着做着忽然来灵感了，真可惜...要是能记下来就好了。」