家一个门外汉算什麽。
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「谁欺负他了，规则不是华夏自己定的吗？」
下午才上场的乔治和托比坐在了一起。
两人听着耳旁的喧嚣，也是开始交流起来。
「分子料理对於华夏很多厨师来说，都是一个陌生的话题，这个技术与华夏的料理土壤就是违背的。」
听着乔治的话，托比也是点了点头。
「是啊，华夏人讲究新鲜，崇尚「本味」，大部分抗拒「科技」对食物进行系统化改良，就算是学习「分子料理」的那一批人，更多也是为了将之融合进华夏料理。」
「「埃莱娜」之前的料理我吃过，这女人其他东西不太行，但对於「分子料理」的理解是非常深的，我看夏鸣怕是有麻烦了。」
虽然两人都欣赏夏鸣，但站在交流赛1v1个人赛的角度，夏鸣的刀功确实已经破坏了某种平衡。
如果让他继续这样下去，那这场交流赛可能就会变得没有意义..
所以，站在两人的角度，夏鸣早一点被清退，对於他们的队伍，明显是有利的。
也正是因为这一手令人难受的抽签，原本在放周末，窝在床上休息的某些网友，被自己的朋友打电话叫醒。
在听到比赛出现了这样转折後，也是迷迷糊糊加入了观战局面。
导播那边看着夏鸣比赛还未开启的房间内已经聚集了这麽多观众，也是连忙调整了解说阵容。
相比「传统法式料理」研究较多的「菲利」，「戈等」明显更适合加入这场的解说。
为此，他甚至让工作人员专门与「戈等」沟通，以第二主持人的身份，一起来解说这一场比赛。
半个小时转瞬即逝，随着戈登标志性的粗嗓音划破直播间，弹幕瞬间刷屏到近乎卡顿。
「老天，各位早上好！华夏这天气简直离谱到没边，我昨天还穿着短袖晃悠，今天就得把厚毛衣套上，鬼知道这温度抽了什麽风！」
「美食的江湖和这鬼天气一个德性，哪有什麽一成不变的黄金法则，唯有实力才是硬通货！」
「欢迎大家来到华夏队「夏鸣」VS西斑牙队「埃莱娜」的直播间。」
「来，先瞧瞧今天的料理主题是什麽？」
「该死的，居然是分子料理！见鬼的分子料理！每次看到这玩意儿，我满脑子都是後厨洗手台堵了...这东西做的不好，甚至不如厨房扔掉的泔水！」
「得了，废话少扯，我们直接看两边的准备！」
说着，大屏幕将镜头给到了比赛现场，相比前两次比赛，这次的现场明显大了很多。
两侧操作台在灯光下被照得鋥亮，各类精密设备一字排开，戈等稍微看了一眼，便继续开口。
「瞧瞧我看见了什麽，一堆折腾人的玩意。」
「西斑牙选手埃莱娜看着像是直接把她的家底都搬来了。」
「「低温慢煮机」「液氮罐」「真空封口机」「一整套低温恒温水浴锅」..
，「「强磁力搅拌机」「球化仪」「空抽机」「离心机」...
「哎呦，我说着都累，也不知道是不是所有的机器都会在料理中用到。
「回头看看我们的夏鸣选手，他这边器材也不少啊！」
「「低温空气机」「超声波均质机」「液氮」...好吧...这些我都能理解，但那台东西是什麽，我发誓，这玩意大概率不属於现代分子料理。」
就在戈等用其独特的风格将场子炒热後，一旁的解说员连忙根据传输过来的资料，开始补充介绍。
「夏鸣最後的那台机器好像是「水分子观察机」，其实很奇怪，一般来说，在「分子料理领域」偏观察类型的机器并不多，特别是水分子这种可以凭藉其他值判定的就更少了。」
解说员努力的活跃气氛，但弹幕却依然刷着大量的不明觉厉。
毕竟分子料理正式登录全球距今不过30多年，华夏的网友对於其最大的概念，就是一堆「爆珠」，或者是「长得像草莓的草莓味的草莓冰淇淋」。
就算戈等报出了一堆专业名词，也没几个能理解这些设备是用来干嘛的！
没错，就算是华夏资深的料理大师，面对这样的手段，也只能抓瞎，都不是一个体系，理解门槛确实不低。
比赛场内，埃莱娜看着夏鸣身後的机器，也是微微皱起了眉头。
真空机也就罢了，液氮也是正常，但均质仪的操作是需要有一定门槛的，对於新手来说，看起来更像蒸馏的「萃取机」明显更适合。
「或许是在这半个小时之内，他们那边的教练给他科普了一些汤汁提炼的办法吧！」
华夏善用汤，所以，埃莱娜觉得自己这样想也没问题。
夏鸣看着对面的机器，稍微眯了眯眼，大致就判断出她想要制作的料理品类。
「肉类，蔬菜，海鲜或者是陆地风味浓缩，我闻到了火腿的味道，应该是一道