「这有用吗？」
若是换了旁人，周萧燕肯定早一巴掌呼上去，说别装神弄鬼了。
但夏鸣已经创造了太多奇蹟，他现在就算说他是神仙转世，估计周萧燕都得先保留三分怀疑。
广大网友看到这个操作也是迷的不行，纷纷打出问号。
但他们不知道，疑问程度最大的，现在最难受的，反倒是对面的河野匡人。
诚然，夏鸣制造的响动绝对到不了「噪音」的范畴，但不知怎麽的，他总觉得听到这个声音感到莫名的烦躁与心悸。
就好像夏鸣的每一次点击，都精准踩到了他的心率上一样..
本来好不容易解决了气味问题，挑出了底汤，此刻准备来调汤，但却又莫名受到了干扰。
不过相比之前他能确定，香味是夏鸣的封锁手段之一，这次，他倒是没往那方面想。
毕竟用「回弹声波做到与人心跳同频共振」，需要极致精准的机械控制，这完全不可能是一个人类能做到的事。
他也只能将自己的状态，归结为是神经略微有些敏感的症状。
反观夏鸣这边，手指点击的方法还真让面前盘里的米蹦出来了不少，这些米在灶台上四溅开来，其中有一小半还真是碎米。
AI摄像头用技术手段强行放大了这一过程，直播间观众直接看呆了。
【夏哥这是在干嘛？某种依靠大米做的祈福仪式吗？】
【这不会在靠手动筛米吧...】
【我爷爷就是开碾米厂的，这震动频率比机器还均匀！】
【这是什麽神仙操作？用手敲托盘就能筛米？一阳指？】
【不知道楼上说的这个正不正经，反正我只知道夏哥的老婆有福了。】
【楼上的车軲辘都压我脸上了！】
【从物理学上分析，小幅度的震动确实可以利用重力将需要的物品筛出，但这TM是人手能干的事？】
【虽然不是完全精准，但只看人力的话，这已经算是超人了吧！】
直播间的弹幕夏鸣看不到，就算看到他也不会解释。
其实网友们看到的所谓「不完全精准|是错误的，他依靠震动与「血魂」筛出去的，都是他不要的部分。
「即使是同一品种的大米，因稻穗生长位置不同，颗粒大小会有差异。」
「虽然机械过筛可以解决98%以上的问题，但它也只能从外形去判断米的成色。」
「但拥有血瞳的我，却是可以直接通过颜色判断米粒的状态与其内里的饱满程度！」
所谓的敲击分米自然是扯淡..
真实情况是寻找到不合适的米後，夏鸣会依靠唯一能离体的血线，将残米顶出来。
这样剩下的米绝对算得上这世界上的「顶级好米」了！
筛选过程持续了三分钟，夏鸣停下手时，托盘内的米已经可以从肉眼上看出一些区别了。
这操作直接给戈等还有菲利整懵逼了，思来想去，只能将问题归结为所谓的「华夏功夫」。
毕竟这玩意想想也不是人能做出的操作..
「经过了这样的筛选後，米的品质变得更高了，这确实能提升料理的口感！
」
周萧燕不歧视碎米，但在高端宴席中，米中有碎确实是一个非常容易扣分的点，哪怕那并不是厨师的责任。
「这样一碗米饭，如果再搭配上合适的烹调手法，我都不敢想像有多好吃！」
就在周萧燕话音落下时，夏鸣已经拿过了另外八个砂锅。
只见他轻巧的将米洗净後装入砂锅，然後倒入了一些水和一杯不知名溶液，而後直接开始用大火煮饭！
看到水面很快冒出气体，温知夏侧头看向一旁的夏一天。
「为什麽不盖盖子呢？不是盖盖子会更合适一点吗？」
夏一天摇了摇头。
「之前和你说了又忘了，你对料理的记忆能力简直到了一种可怕的地步。」
「这边比赛方提供的是灿米，夏鸣没有泡米，直接开大火，是为了缩短米的加热时间。」
「因为籼米中的直链淀粉含量较高，加热时间过长会导致直链淀粉崩解，这样做出的米饭会不透亮，看过去发白。」
「按照分量来看，基本上8分钟，这饭面上的水会基本干透，然後再盖上盖子焖2~3分钟就好了。」
「只有这种方式才能做出电影中表现的效果，按照原版的来做怕是真的只有用内功了！」
此刻，处理完大米後的夏鸣站回了食材库。
黯然销魂饭最核心的地方，还有那根解腻的青菜，但现在夏鸣手中是没有这个食材的。
准确来说，他手中只有「辣椒」和「洋葱」。
但这并不能妨碍夏鸣解决这个问题..
此刻他利用绿色彩椒，先一步制作出青菜的菜叶，而後用洋葱芯做青菜的菜梗，中间用极少量的麦芽糖做