野通彦忽然笑了，而後报出了一串非常非常长，放在课堂上可以直接替代催眠曲的配方。
好多地方，他都会重复说好多好多遍，每一遍的细节都不同。
好似酒後说胡话一般的句子落在河野匡人耳朵里却是另外一个韵味，约莫十来分钟，对面的河野通彦终於说完了。
「听懂了吗？」
「听懂了，我都记下来了！」
「嗯，好，河野家的未来就交给你了！去吧，用你的双手证明日出之岛对於「食」的研究已经超越了华夏的想像...」
说完後，河野通彦微微叹了一口气，然後身形有些佝偻的望着凉亭里红了的枫叶。
「去吧！祝你满载而归...」
「日出之岛，厨协会长家，书房」
会长眯着眼盯着面前的屏幕，屏幕里河野通彦的一举一动都在他的监视中。
看到他挂断了电话，会长侧头看向一旁站的笔直的秘书。
「你觉得河野通彦传授给河野匡人是什麽？」
秘书眉眼微微一垂。
「自然是「河野家釜饭的秘密」，要知道，河野通彦能拿到「料理の神」的称呼，靠的就是这一碗釜饭。」
「釜饭仙人这个称呼可不是白叫的，他儿子这麽多年都没有获得那纸秘方，这次如果不是情况紧急，怕是得等到他蹬腿才会交出去。」
「而且这老东西太狡猾了，竟然与儿子用暗语沟通...」
会长点了点头，然後有些头疼的摆了摆手，示意秘书不用继续说下去了。
其实，他叫河野通彦过来，目的并不单纯。
明面上，依照巨人的命令，他必须让日出之岛队战胜华夏队，至少得把夏鸣打下去，然後再砍几个，留下脸面回转的余地。
而身为前「料理の神」的河野通彦很明显就是最佳场外帮手。
他说的话，河野匡人一定会接受，在孝道这方面，河野匡人确实做的很不错O
暗地里，他也看出了河野匡人的打算，知道他准备做主食，而恰好「河野」
家有秘方，将河野通彦叫过来，并不是因为电话只能在这里打。
而是这里到处都有监控，在河野通彦传授河野匡人秘方时，他可以直接窃取。
没想到河野通彦这个老狐狸玩上了密码本那一套，十几分钟的讲述，拉表分析至少二十万种以上的料理组合，没有底本，这玩意想要破译就是天方夜谭。
若是放在其他时候，窃取不成，会长一定会有些不快。
但现在他自己乌纱帽难保，一纸配方也就没有那麽在意了。
「罢了罢了，先让河野匡人稳住局势，到时候再想办法从他这边突破吧，相比他父亲，他的软肋更加明显。」
也就在河野匡人获得了父亲终於肯掏出的「焚诀」时，第八席的岸本辉已经将整个比赛场变成了香味地狱。
以鸡翅与鸡皮为原料制作的「烤照烧鸡圈」，在充分激发了食材原料特性的情况下，将三叶的味道作为卖点，混合出了无比勾人的香味。
相较之下，夏鸣这边的烤制香味就含蓄了很多。
由冻豆腐制作并模拟的素肉，搭配着红油辣椒的香气，在夏鸣周身小范围形成了一圈香味屏障。
岸本辉看到自己香味压制夏鸣时，心里还是有些得意的。
众所周知，「烤制」这个技巧，本质上是一场香味的比拼，相比其他含蓄的料理，烤物对於香味的依赖极深。
同样一道卖相的烤物，谁香谁就更能勾起食客的食慾。
肉类烤制，因为其脂肪，蛋白质在高温下会发生美拉德反应和焦糖化反应，天然就能获取「醛」「酮」「杂环化合物」等天然香味物质。
相对比来说，冻豆腐远达不到鸡肉的香味，在一般情况下只能「借味增香」。
而「借味增香」这个技巧，在华夏料理中的运用手法又有不同。
粤菜，川菜，都有关於「借味」这个词的描述。
但前者是「清鲜借味」，主打「以味衬鲜，不抢本味」，即通过借用其他食材或调料的风味，放大主料的原生鲜味。
後者讲究「多重借味」，主打「以味压味、复合叠加」，即借各种不同的食材味道，产生极具层次的全新复合味道。
其总结的24味，之前也有提及。
在这里，夏鸣的使用方式明显更偏川菜。
而在烤制之前，他还拿了一些冻豆腐放入调制好的红汤里熬煮，使用冻豆腐久煮不坏，鲜嫩吸汁的特点，利用浸泡制作另外一种韵味的冻豆腐。
在更早的时候，夏鸣更是将冻豆腐用血混切成连片。
冻豆腐本身就是多孔结构，在切成「纸薄」後，其小孔被分割开，最终呈现的是一种多孔透光、边缘平整的薄片质感。
像宽面条一样的豆腐薄片被夏鸣拿起来时，直播间的网友们只觉得自己看到了茂密的蜂窝带。
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