夏一天点了点头。
「没错,就是宴席菜单...」
「现在我们抛开擂台赛的视角,将五名选手想像成团队赛,那他们的每道料理都需要符合团队的特点。」
「而团队赛最适合呈现的,就是料理菜单...日式的话,很有可能会涉及到」
怀石料理」。」
「其实这也很好理解,夏鸣这小子受限於食材,理论上无法完整呈现宴席料理应有的波澜感。」
「日出之岛队可以...不,或者说必然会将五道料理整合起来,以顶尖套组的形式来针对夏鸣。」
温知夏眨了眨眼。
「可这样厨师就要为团队考虑了吧,这种方法下有些厨师不就是白送吗?」
夏一天扯出一个笑容。
「现在不是吗?五十岚风子都倒了,你派谁上去和夏鸣拼硬实力呢?河野国人吗?」
「温知夏,你要知道,宴席料理核心是「递进」,食感就像乐章一样,单个音符再好听,也很难与协乐抗衡。」
「如果我猜的没错的话,日出之岛下一位上场的选手携带的大概率会是「黄瓜」。」
「料理更是会偏向前菜...至於厨师嘛...不是第六席的「凉宫如月」,就是第七席的「三尾一纯」。
"
温知夏有些发愣!
「理论上说,要是层层递进的话,不应该选第八席的岸本辉吗?」
夏一天笑着摇了摇头。
「岸本辉不应该出现在这,他的冷盘做的并不算优秀...你看,我说什麽来着...」
「果然是「凉宫如月」啊!」
就在夏一天笑着伸手之时,暂停结束後,比赛场上大屏幕亮出了日出之岛的下一名选手。
【日出之岛队食材擂台赛第六位上场选手——「宗家名庖」·凉宫如月(第六席)】
【他选定的食材卡为「黄瓜」!】
五十岚风子的暴力举动,使得她不止被暂停了此次交流赛,更是让日出之岛队吃到了一张「黄牌」。
因此,凉宫如月上场以後明面上对夏鸣表现的非常客气。
见此情景,夏鸣也对她稍作回应。
一番应付後,凉宫如月很快回身将食材库里的黄瓜全取了出来。
直播间内的胡冉也是收到指示,开始进行大范围播报。
【各位观众,现在是本次对决的第六场——夏鸣VS凉宫如月!】
【日本队的凉宫选手是冷盘专家,我们现在也看到了,她将提供的十几根黄瓜都拿了出来,很明显是要全部加工。】
【反观华夏队的夏鸣选手,看起来相当放松,此刻还在不紧不慢的收拾着刚才吃剩的工作餐...】
就在胡冉播报之时,直播间网友弹幕不停。
【太无耻了,直接全拿来,等会输了都没得扣。】
【相比脸面,他们现在应该只想赢了!】
【这样的胜利又有什麽意义呢,赢了和输了没区别,打不过就玩赖的,也就这点本事了。】
【没办法,输了怕是回去要原地解散,归隐山林哦!】
【要我说,考虑这麽多干嘛,夏哥牛逼,直接一挑九干爆,然後日出之岛队退赛就行~】
【就是,赢了和输了没区别,那就别赢了,直接输吧!】
就在直播间弹幕开启时,现场的夏鸣已经注意到凉宫如月动了。
她的刀很平凡,看起来就和她的长相一样。
但夏鸣却注意到她的刀工并不似她刀一样平凡。
只见她一手拿起旁边洗好的黄瓜,另外一只手非常平稳的开始削皮。
她动作看似极慢,但举刀却精准到让人挑不出毛病,只听见极轻微的「唰唰」声,一条黄瓜皮就被她完整剥下。
和华夏的黄瓜略有不同,她拿的黄瓜是「きゅうり(胡瓜)」,也就是日出之岛自己培育的黄瓜品种。
具体一点,她拿的其实是「京都黄」,这种黄瓜纤细,深绿色,口感清脆,适合寿司和腌制,生食也不错。
相比华夏常见的水果黄瓜,「京都黄」会更甜一点,并且硬度更高,切薄片不容易变软,做腌菜会更有光泽。
而她切黄瓜时使用的手法,则是她的成名绝技「蝉翼鸣」。
那是一种能将蔬菜切的如同蝉翼一般薄的绝技,更关键的是,相比其他刀功,用这招切出的蔬果,会更具立体韧性。
在上节目时,凉宫如月切出的黄瓜片抖动时竟然能发出破空声,这也便是这个技巧名字的由来。
在将黄瓜表皮处理後,她手起刀落,将黄瓜切成了几部分。
一部分黄瓜中空去芯,一部分用薄切片成书卷一样的薄片,一部分做成了球状...
而在她忙碌起来後,夏鸣也是终於洗完了碗,然後取过一旁的料理。
相比凉宫如月的黄瓜,夏鸣这轮取的食材种类非常全...