拉着车走了。
等二号队全走後，周源昌眨了眨眼，然後悄悄的给夏鸣比了个大拇指。
全场，只有周源昌清晰的看到了薛平安被夏鸣折磨的过程，但他并没觉得夏鸣有什麽不对的地方。
见状，夏鸣也是挥手示意他自己拿材料。
也就在薛平安悄悄走远时，夏鸣朝着他离开的方向望去。
只见薛平安後颈部靠耳朵的地方处，有一个不太显眼红点，夏鸣眼睛眯了眯。
「哎，既然你这麽迫不及待，那我觉得一队换换血也挺好的...」
「一号队厨房」
周源昌将材料分门别类的摆在桌上，看着他麻利的举动，谭知风点了点头。
「可以啊，做事很有章法，食材分类速度也快，难怪夏鸣首先选你呢。」
周源昌听到被夸连忙摆摆手。
「没有，哪比的上夏哥啊！」
「好多材料位置偏，都是夏哥带我去找的。」
被一个比自己大的人叫哥，夏鸣并不在意，此刻他正在与尹盛江沟通料理的问题。
在上面的菜单中，「莓果脆皮烤鸭胸|需要涉及到鸭胸的制作。
现场的烤鸭炉需要40分钟才能将烤鸭制作完成，所以尹盛江希望一次过。
「也就是说，尹哥有十足的把握，能够完全还原「莓果脆皮烤鸭胸」。」
尹盛江点点头。
「这个鸭子看起来是融合菜，但核心逻辑，其实借监的是「京区烤鸭」，所谓的莓果，更多是放在酱汁里。」
「既然是「京区烤鸭」的变种，那对我来说就没有什麽问题。」
夏鸣在听到没有问题後思索了一下，然後点点头。
「那既然如此，尹哥直接下一炉鸭子吧，暂定8只，我让周源昌等会下去拿。」
尹盛江听了一愣。
「啊，8只，会不会有点多了，8只能做接近30份，还会剩一堆烤鸭的其他部位，是不是有点浪费。」
夏鸣摇了摇头。
「这不是问题，剩余的烤鸭可以交代後厨拿去安排明天早上或者明天中午的午饭。」
「虽然是复热的，但只要不像我这麽挑剔，肯定是能吃下去的。」
「多准备一点备着，也是方便後面上菜，我们根本无法确定今天会有多少人来吃，如果超过了，剩下的正好吃个宵夜了。」
谭知风听到这话也是呵呵一笑。
「还惦记你那员工餐呢！」
夏鸣摊了摊手，表示厨子都吃不上好的，就更别指望食客能吃上好的了。
对此大家倒是没有意见，既然说了让夏鸣管，就按照他的安排来。
解决了「莓果脆皮烤鸭胸」的问题，其他的几道菜里面最麻烦的就是这个低温慢煮的「牛菲力」了。
虽然谭知风接下了这道料理，但他其他的料理需要全程盯着，很难兼顾。
看到这个情况夏鸣表示没事。
「交给我吧。」
谭知风略微皱了皱眉头。
「可你不是还要负责纠错吗？」
夏鸣无所谓的摆摆手。
「没事，整个厨房都在我的掌控中，只要气味不乱，所有的一切都是小问题。」
听到夏鸣这麽说，谭知风对着他的鼻子看了好久，最终还是叹了口气。
「天赋怪惹不起...」
说罢，他就单独将「牛菲力|交给了夏鸣。
因为隋戊佰要处理的原料很多，而且规格各有不同，所以肉类与内脏本身是由负责料理的厨师自己处理的。
像谭知风就需要处理「虾」，而尹盛江需要处理「鸭」「鹅肝」。
就在夏鸣开始协调各部分处理料理的当口..
「二号队厨房」
负责「焗虾球」的薛平安正在处理食材并调配金汤。
刚才白素素的行为让他非常不满，但无论是厨师等阶，还是背景，他都不如白素素，此刻只能生闷气。
「妈的，一个小白脸一个姘头...」
心里一边骂，他一边按照菜谱放着材料。
除了没有写明牌子，上面的剂量还是标注的很明确的。
这种情况下，最後的料理是一定能做出来的，区别，也就只有是不是最优解这一点了。
对薛平安来说，这点其实并不用担心。
他专门研究过「焗虾球」，所以拿的材料是适配性最好的，在他看来，只要金汤没有问题，这道料理都不存在返工的可能。
「半小时後，一号队厨房」
隋戊佰和夏鸣品尝了谭知风制作的「脆鳞虾仁」。
在感受到了味蕾的鲜甜冲击後，隋戊佰点了点头。
「我觉得这个味道没问题。」
夏鸣思索了一下，然後指了指这个鳞片。
「鳞片的比例没有问题，但是没有裹均匀，这个要注意一