觉得夏鸣一开始就没准备让三组的选手通过。
所谓的测试,不过就是他居高临下戏耍三队的手段..
想到这,黄洪鑫的火一下就上来了。
但和对抗李袁不同,黄洪鑫不敢直接对抗夏鸣,怕他去尹盛江的耳边煽风点火。
於是,面对必输的结局,他直接选择了摆烂。
和他处境有些微妙相似的,是洛瑾然。
洛瑾然在第一次呈现菜品时,对土豆使用了很多处理手法,但夏鸣只认可了放在中间的土豆泥。
回到灶台後,她一字一句揣摩了夏鸣跟她说的每一个字。
「你虽然做了五种料理,但你压根没有考虑...保持...四盘料理...错过...时候,唯有中间的土豆泥还保持着不错的温度。|
「但你的土豆泥和牛肝菌「融合的太差了」,无法将「菌菇屑的味道完美衬托进土豆泥中」,还不如只加「菌菇鸡汤」」
想了一会以後,她做了修改总结。
「土豆泥需要与牛肝菌的味道进行融合,菌菇屑完美衬托进入土豆泥太难了,我需要熬制菌菇鸡汤解决。」
所以,她听了夏鸣的建议,放弃周围花里胡哨的其他料理,专攻土豆泥。
在她看来,摒弃了其他不合适的料理後,土豆泥的分数肯定会涨。
虽然菜品库里冻鸡的品相有些差了,但洛瑾然犹豫片刻後,依然决定相信夏鸣。
「夏哥对於料理的理解比我深了太多,他说用菌菇鸡汤更好,那肯定得用鸡汤。」
单份的土豆泥制作起来并不需要太久。
但熬制鸡汤却需要时间,即使洛瑾然已经用了最快速度来处理鸡汤,她依然花了25分钟才获得了一锅高压锅鸡汤。
有了鸡汤後,洛瑾然明显信心满满,再度呈现「土豆泥」时,整个人状态都变得好了不少。
但让她完全没有想到的是,夏鸣这次却是连吃都没有吃,就给她打了20分。
听着耳边夏鸣说着「冰冻鸡肉」的品质不够,熬煮的汤带了丝丝异味时,洛瑾然的脑中只有一个大大的问号。
她真的很想吐槽一句,不是你教我这样做的吗?
但看着夏鸣的眼神,她话到嘴边又咽了下去。
将料理倒掉後,洛瑾然咬着嘴唇回到了灶台。
「难不成,一开始我就理解错夏哥的意思了?」
「可,不用菌菇鸡汤的话,我...我应该怎麽做呢!?」
就在洛瑾然的分数被公布後,孙星遥也是端上了自己新的土豆乾锅。
好消息:他没有和洛瑾然一样出现分数降低的情况。
坏消息:他只拿到了45分,依然不够及格线。
孙星遥再度将料理倒入垃圾桶後,脸上的疑惑却是不减。
和上次不同,这次夏鸣没有提出任何意见,只给出了冰冷的分数。
想着自己乾锅土豆的步骤,孙星遥脸上浮起一阵疑惑。
「不对啊,一开始说过我制作方式没有问题了啊..。」
「难不成,我换了肉的部位,对整道料理造成了影响???」
孙星遥有点疑惑,如果是这样的话..
难不成,要再把肉换回来,可换回来的话,那问题不就又等於没解决吗?
就在他疑惑的路过李袁身边之时..
手中切了大半土豆细丝的李袁忽然一顿。
场上的情况与他预料中的出现了偏差,料理分数的不升反降似乎是在对所有选手做着某些暗示。
放下刀,李袁望着面前这堆「夏波帝土豆细丝」忽然心里没来由的出现某些预警。
就和游荡在山林中遇到野兽时,李袁会猛然激发第六感一般,面前的土豆细丝忽然给他了一种深深的不安感。
「不对劲,好像有什麽东西被我忽略了。」
调整了一下呼吸,李袁暂时将自己从「专心料理」和「观测其他选手」两件事中脱离出来。
望着台上依然在翻看着古籍的夏鸣,他将今天遇到的所有事情,在脑海中一一翻过。
「首先是早上,大家做完基础的自我介绍後,夏鸣直接取出土豆公布考题。」
「然後,获得考题的大家在谘询了几个问题後,前往了菜品库。」
「在菜品库,我们遇到了第一个考验...那就是土豆的筛选。」
「在这个考验过後,我们又遇到了没有贴品牌的调料,还有品质参差不齐的冻货。」
「在当时看来,这一切都不过是从食材辨别方面对我们提出的考验。」
想到这,李袁眯了眯眼。
「站在一个考官的视角,用这样的手段测试选手的能力无可厚非,但对於夏鸣来说,这是否有点太过小儿科了!」
李袁承认,土豆的辨别其实很考验眼界,他要不是美食猎人,估计也很难完全避坑。
但就夏鸣之前比赛展露的风