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别开玩笑了，就现在教授出的所谓「旋油法」，已经是在正版的基础上简化了不知道多少倍的产物。
要知道夏鸣当初练习颠锅的时候，用的可是九州大陆的「一方重土」。
那玩意要是甩的力气大了，砸身上，堪比穿纸壳防弹衣硬吃一发散弹枪，不死也得丢半条命。
有好些想练的最後都放弃了，还有头铁的被砸死了四五个，回头就去血池一条龙回收了。
但没办法，想要上灶就得能颠锅，锅都颠不了，就永远无法摆脱去送菜的命运。
送菜这个活在血刀宗就是慢性毒药，有些人送了20年都没死，有些人送了2天人就没了...
沉默了一会，後厨不知是谁先鼓了掌，然後其他人也是立马跟上。
「夏师傅太厉害了！」
「实在是匪夷所思，感觉都能去冲击世界纪录了。」
「夏师傅趁着空把「油爆双脆」做完呗，真的很好奇啊！」
随着掌声，後厨的气氛一时热闹起来，但夏鸣却并不准备继续这道料理。
千人千味，厨者王本身对於「油爆双脆」有些研究，调味并不成问题，他自然没必要再教一遍。
至於「旋油法」，在他看来只是初期有点困难，都市绝对有人能够学成。
只要能有人学成，这东西被称作「技」也就很合理了。
「到时候扔到厨协去，应该又能捞一笔。」
此刻的厨者王很明显也看出夏鸣不准备继续料理，连忙将话题转换到了一边。
他现在还真有点害怕隋戊佰来一句「下次考你「旋油法」」，毕竟这玩意他真学不会...
就在厨者王急着岔开话题时，他身後的徒弟却是露出了思索的神色，夏鸣使用「旋油法」时那自如的姿态深深烙印在了他心底，他觉得自己或许可以跟着方法一步一步学...
毕竟，他足够年轻，能多掌握一门「技」，对未来肯定会有好处。
见识完夏鸣的指导後，今天的直播却还没有结束。
清退了绝大部分後厨工作人员後，现场只留下了「夏鸣」「隋戊佰」「小李」「乔若宁」「厨者王」「强松河（厨者王徒弟）」六人。
从理论上说，「强松河」是不应该留下来的。
因为後面是隋戊佰与夏鸣讨论「透丝」的时间，这个技艺在厨协是备了案的，隋戊佰和厨者王还可以说是交流，「强松河」就有点偷师的嫌疑了..
不过夏鸣不是特别在乎，他的「技」很多，但常人能掌握的基本没有。
隋戊佰都替厨者王拉下脸面去求了，足以见厨者王还是很喜欢他这个徒弟的。
既然如此，给他一丝机会又何妨，真要是天才，学成之後多少也得记夏鸣一份人情。
随着隋戊佰取出一早准备的「冰刀」，夏鸣也是全程看着他处理食材。
看着看着，他眉头不经意间微微一挑。
「难怪说要与我讨论，隋戊佰虽然用的也是冰刀，但却将刀的数量增加到了四把。」
「这应该是他计算过後，将母子刀拆分所造成的结果。」
「原因也很好理解，一门技艺想要发展，就需要有一定的适普性，子母刀使用起来复杂，对操作者要求高，换成四把冰刀难度能下降一大截。」
「当然，这损失了一部分表演的性质，优劣见仁见智。」
和夏鸣的处理略微不同，隋戊佰的四把冰刀每把都代表了其中一种切纹，其中「螺旋丝刀」由一大一小两把刀控制。
这种突破性的思维，也是让夏鸣不自觉的点了下头。
扬长避短是聪明人的做法，夏鸣可以做到视觉与口感都完美的「透丝剞」。
隋戊佰刀工天资与夏鸣有差距，但在放弃部分美感後依然可以弥补，何尝不算一种改良。
「只不过这刀的大小有问题，小刀选的小了一号，螺旋丝刀深度不够，拉起来以後仔细看会显浅。」
就在夏鸣心里暗想之际，隋戊佰的「螺旋渔网」也确定完成。
看着冰上那寒气逼人的萝卜网，厨者王和强松河眼睛都瞪出来了。
「这就是古籍中记载的「透丝剞」吗？」
「真的好漂亮！」
听着徒弟和徒孙的话，隋戊佰也是笑了。
「这是夏鸣还原出来的绝技，我只是学了个皮毛，不管是刀还是切法都有些调整，算不得完整。」
「夏鸣，我知道我掌握的技艺还有点缺陷，你觉得哪部分还需要调整。」
听着隋戊佰的话，厨者王和强松河猛的回头望向夏鸣。
在他们看来，师傅（师爷）切的已经非常完美了，此刻却依然算不得完整，那可想而知夏鸣当初做的大概率比这个还惊艳。
此刻听到隋戊佰的话，夏鸣也是直接开口。
「四种刀的配合有想法，但「螺旋丝刀」处理过程中的那把小刀尺寸不对。」