钱点。」
「要得，就用弹簧钢打，後天我过来取，赵师的手艺我信得过。」周砚笑着道。
好的铁匠，只要你把需求说明白了，对方自然明白要怎麽给你弄。
老赵也算是他们老周家的御用铁匠了，周砚还蛮期待他给打的大刀的。
这第一把大刀，周砚没搞太古怪的造型，以实用为主。
当然，两倍宽的刀身，一点五倍的刀长，本身已经足够古怪和醒目。
傍晚，周砚又做了一份椒麻鸡。
这次他汲取经验，把鸡爪和鸡翅这些吃味的边角料提前给泡了一会，掐准了时间，再
下入鸡条和撕好的鸡肉。
周砚凉拌装盘的时候，众人纷纷围了过来，面露期待之色。
【一份极其不错的椒麻鸡】
周砚撒上葱花，看见那随之跳出来的监定结果，脸上露出了几分笑容。
椒麻鸡，成了！
【极其不错】就是顶尖水准了，要想达成【完美】，需要日复一日的积累和改进，真正大成才能做到。
「尝尝！」周砚端着椒麻鸡出去。
「这下鸡爪也入味了，啃起来好安逸哦！麻辣入味，鲜香爽口！」阿伟啃着鸡爪赞叹道。
老罗尝了一块，细细品了品，开口道：「我觉得这个调味跟中午的相比好像还有点变化，周师这是又做了点微调吧？盐味上来了点，感觉下酒和下饭都更合适了。」
「老罗，你这张嘴确实有点东西的。」周砚笑着点头，他是加了点毛毛盐，提升了一下整体的盐味。
中午吃着其实就感觉挺好的了，但少了点盐味，不够下饭，当小零食吃很合适。
但工人们来吃饭，这菜还是得下饭才行，所以他增加了一点点盐。
其实加的也不多，但确实感觉要下饭一些。
要是包席凉菜，那周砚又会减一点点盐，这菜就适合下酒和当零嘴吃。
调味嘛，重在变化。
这一份椒麻鸡得到了众人的一致认同。
周砚也不纠结了，直接在公告牌的下方把凉拌鸡替换成椒麻鸡的通知一并发了，预告一下新菜，也免得明天客人还来找凉拌鸡。
凉拌鸡这道菜周砚反覆拉扯大半年了，还是没能搞到【极其不错】的水准。
椒麻鸡上位，以後周二娃饭店又多了一道拿得出手的招牌凉菜了。
「哇塞！锅锅，我们要上一道面和一道新菜啊？」周沫沫放学回来，先凑到公告牌前看着，满是惊讶道。
「对，明天你要不要尝尝宜宾燃面？」周砚笑着点头。
「吃完了会燃起来吗？」周沫沫跟他确认道。
「我可以给你少放点海椒。」周砚说道。
「要得！我要吃燃面~~」周沫沫立马点头，对於新菜没有半点抵抗力。
「椒麻鸡给你留了两块，你要不要尝尝看？」赵铁英帮她把身上的书包接了过来，问道。
「妈妈，椒麻鸡，是不是又辣又麻？」周沫沫擡头看着赵铁英问道。
「嗯，麻辣鲜鲜，还多好吃的。」赵铁英笑着点头。
「那我不吃了，我不喜欢吃麻麻的东西。」周沫沫果断摇头，然後回头抱住周砚的大腿撒娇道：「锅锅，我晚上想吃红烧排骨和鱼香肉丝~~」
周砚看着跟个小挂件一样挂在他腿上，奶声奶气撒娇的周沫沫，感觉自己的心都要被萌化了，笑着点头：「要得，你想吃啥就给你整啥，走嘛。」
小家夥上了幼儿园，当上了小老师，已经开始有自己的想法了，不是你随便安排都能行了。
而且小家夥吃商极高，去了一趟香江，见过世面，什麽东西好吃，什麽东西不好吃，心头门清。
周沫沫从口袋里小心翼翼地掏出了一枚黄的小星星，献宝一样举过头顶：「锅锅，你看，我又拿了一枚星星！媛媛老师说了，马上就要放假了，我们可以把小心心拿去找她换
一个奖品呢。」
「这就要放假了？」周砚闻言有些意外。
「昂~七月和八月不用上学，九月一号开学的嘛，我们老师都说了。」周沫沫点着小脑袋，「等到九月，我就上中班了！」
「嗯，真好。」周砚微微点头，那他得考虑一下周沫沫转学的事情了。
新店下半年开业，目前暂定是十月份。
开业之前，他们应该就会搬到嘉州去了，店里生意要是忙，不可能让周沫沫还在厂办幼儿园这边上学，来回接送太麻烦了。
晴天还好，要是下雨天，土路湿滑，还不安全。
最好就是上东大街幼儿园，离他们饭店也就两百多米，接送特别方便，车都不用动。
有了娃，搬家就不是小事，得先把学校给安排妥当了。
不光是周沫沫，周砚之前还答应了帮帆娃上学的事也给解决了。
飞哥和赵红嫂子现在在他店里上班，辉辉上完这个月也初中毕业