院的施工难度相对高一些，因为很多步骤是需要有经验的老师傅来还原，所以进度稍慢一些，不过小院的装修比酒店简单，到时候完工时间不会相差太大。
我就是想先把一些装修材料定下来，像瓷砖那些需要提前订购，还要选择花色那些。」
「要好多？」周砚问道。
「按照原来的预算表，应该是三万块。」管路看了眼周砚，「如果你手头有点紧的话，可以先拿两万，另外一万一个月内拿给我就行，有些供应商跟我比较熟悉，可以先发货。」
「不用，这里就是三万，你先拿着，我今天就是来给你送钱的。」周砚压低了声音，从二八大杠背篼里提起那个旧包递给管路。
「嗯？」管路接过沉甸甸的包，也是惊了一下，连忙谨慎地抱着。
周砚接着道：「另外我这次去香江，参观了很多饭店，有了一些新想法。明天你也来苏稽吃个饭吧，刚好我想和孟姐商量着修改几处设计，你是负责施工的，咱们讨论一下可行性。」
管路略一思索後点头道：「要得，那我等会先把明天的施工安排下去。」
改设计对於施工来说其实挺头疼的，但周砚这人吧，确实不错，他也不好拒绝。
他只希望周砚去香江产生的新想法，不要太过新潮，不然实现起来会非常困难，甚至根本无法做到。
周砚看出了他的担忧，笑着说道：「你放心，不是那种很浮夸的设计变动，我们预算有限，还是要把钱花在刀刃上。一个是厨房的动线设计和分布做一些更为细致的规划，这个变动比较多一点。
另外一个是二楼包厢的一些装修风格和内部布局的变动，这个也是有限的变动，还是要跟原有设计的整体风格搭配才行。」
「要得，那我就放心了，这些调整倒是正常。」管路松了口气，周砚心里有数就行。
回到饭店这边，管路带着周砚他们进去简单逛了一圈。
因为还在紧锣密鼓地施工中，周砚只是简单参观了一下。
一楼大厅效果已经呈现出来了，五米的层高，没有墙，只有一根根粗壮的承重柱，四百多个平方的大厅看起来相当开阔。
「哦哟！这个大厅要坐好多人哦，我看宴席都能承办了。」赵铁英赞叹道。
周砚笑道：「要是按照宴会厅去弄，坐个二三十桌不成问题。不过，我还是打算以散客接待为主，弄个十多二十张圆桌，再弄一些长桌，这样承接能力会更全面一些。」
「嗯，我们正对着码头，来往客人也多，大部分还是三五个人的样子，这样确实更合适。」赵铁英点头，脸上难掩期待：「我已经忍不住想像他装好的样子，大概需要好多时间呢？」
管路说道：「如果一切顺利的话，我们争取在十月前完工。我们施工团队还是非常专业的，都是长期合作的，配合默契。」
工装和家装是不一样的，更讲究效率。
施工团队也更为庞大，会有更多的工人同时施工，从而保证效率。
而且在设计之初，为了缩短工期和降低预算，孟安荷参考了蓉城和外地的一些酒楼，设计走的是简约大气的风格。
尽可能地减少烧钱的定制大件，能用石膏做的造型绝对不上实木，能用隔板的绝不做柜子。
这麽大个酒楼，後边还连着个院子，一开始八万块钱的预算，就是这样扣下来的。
性价比这块是绝对拉满了的。
後来做的一些改动，也是在原基础上去改的，目的是为了让原本简约的风格变得更耐看和实用。
周砚抬手看了眼表，已经快要四点钟了，连忙道：「好，那我们就先回去了。」
管路已经去旁边的屋子里把钱简单清点了一遍，把包挂在身上，点头道：「要得，你们慢走，我要去趟银行。」
「要得。」周砚和赵铁英出来，老周同志还在门口守着二八大杠，背兜里还有三万现金呢。
周砚出来，把箱子和那口袋转移到摩托车背篼，「老汉儿，你先骑着车回苏稽，妈跟我一辆车，我们跟着就回来。」
「要得。」周淼点头，骑车要慢些，他得赶回卖卤肉。
周砚看了眼隔壁的吴记临江鳝丝，还有外边马路边上一排过去的摊位，和东大街两侧大大小小数十家餐饮店。
这就是一个小小的餐饮江湖啊。
都说同行是冤家嘛，客人就这麽多，大家都想往自己店里迎，竞争是不可避免的。
今天跟吴记这样的摩擦是没法避免的，要在东大街立足，就得拿出十二分的本事。
就像这条街上只有三家豆腐脑摊子，峨眉派、牛华派、夹江派，每一种口味只能有一家活下来。
这是充分竞争之後，吃客们的选择。
钵钵鸡、麻辣烫那些也是这样的，只要时间稍长，大家自然知道哪一家更好吃，你得有真本事，才能在东大街活下来。
周砚不害怕，反倒有点兴奋。
他再看了眼隔壁