计,吴海涛在这吃饭应该是能打折的。
推开包厢门,孔国栋和毛树云、丁堰聊得正开心,许运良在旁作陪,桌上摆了两瓶五粮液。
「周师,这边坐。」毛树云笑着说道。
「要得,让大家久等了。」周砚笑着应道。
周沫沫则先把包厢里的人都喊了一遍。
吴海涛他们已经先把菜点好了,人都到齐了,便让服务员开始上菜,拿了一份菜单过来给周沫沫:「沫沫,你看看还要吃啥子,尽管点。」
周沫沫认真翻看菜单,最後她停在了小吃区,要了一份六毛钱的三鲜冰粉。
「吃个冰粉就行了?」吴海涛笑问道,他都做好小家伙点个熊掌也给她上的准备了。
「昂~只要一个冰粉!」周沫沫点头,「涛哥,我们有钱也要把细点,你都点了那麽多菜菜了,就不要多点了。」
「要得。」吴海涛笑着点头,没想到被小家伙教育上了。
「今天去上课感觉如何?」孔国栋问道。
众人也是纷纷看向了周砚,他们都知道周砚今天上技工学校开分享会去了。
「反响还行吧。」周砚从包里掏出了一个红本本,随意地往桌上一放:「还顺道找了个班上。」
「上班?做啥子?你不是要开新店吗?」孔国栋一脸疑惑,伸手拿起那本反着盖在桌上的红本本,翻过来一看:「聘用证书?」
打开证书。
许运良凑过脑袋念道:「兹聘请周砚同志为省饮食公司技工学校讲师————」
「耶?」
「啥子情况?」
众人目光纷纷盯上了周砚。
「技工学校的讲师,要求还是相当高哦,你去讲了个课,就聘请你当讲师啊?」丁堰有些惊讶。
「有多高?」吴海涛问道。
「我就是。」丁堰说道。
众人:「6
「」
虽然有点想吐槽,但又发现丁堰这话挑不出毛病。
丁堰是谁?
从荣乐园退休返聘的特级厨师,现在主要负责给荣乐园的青年厨师培训,无论是本身水平还是教学水平,那都是特级厨师中顶尖的水准。
他要这麽说,那标准确实高。
周砚笑着说道:「要论水平,十个我加起来也不如丁师,可能是我今天分享的效果不错,打动了彭校长和张主任吧,所以就让我去当兼职讲师。」
「我锅锅很腻害的~他在上面讲的时候,那些锅锅姐姐都在下面鼓掌,而且他雕了一个很漂亮的冬瓜灯呢。」周沫沫说道。
「看来周师在这方面应该是很有天赋,才能让彭子瑜和张富儒请你去当老师。」毛树云点头道。
「师父,那你看我有机会不?这个技工学校老师的名头听着还是有点厉害哦。」吴海涛道。
毛树云看了他一眼道:「晚上早点睡,被子盖好来,梦里啥子都有,你想当校长都要得。」
吴海涛:
」
,孔国栋和许运良同时侧目,这位毛师说话的弯酸程度,确实很有老一辈的风采,不好惹。
周沫沫点的三鲜冰粉先上了桌。
冰粉是四川人夏天的解暑良药,手搓的冰粉通透莹白,浮着细密的小气泡,放在桌上还颤颤巍巍晃动,雪白的银耳剪得细碎熬得十分软糯,一颗颗糯米小丸子占了一角,醪糟是点睛之笔。
所谓三鲜,就是这三样,其他叫这名的,配上一堆乱七八糟的配料,那都是乱整的。
糖水清澈淡雅,没直接用红糖水,一看就是另外熬的冰糖水。
面上放了一片薄薄的黄柠檬片做点缀,看着还挺不错的。
「好香啊~~」周沫沫凑上去闻了一口,拿起勺子把冰粉搅和搅和,然後舀了一勺喂到嘴里,眼睛顿时一亮:「好好吃哦~」
小家伙把冰粉咽下,看着周砚道:「锅锅,我们在香江的时候就应该卖冰粉,肯定有很多人来吃~」
「夏天吃,冰冰凉凉的,刚好合适!」
周砚笑着道:「我倒是想过,但是我们没得冰粉籽的嘛,我也不能凭空搓出来冰粉噻。不过,你还是很有商业眼光的,夏天卖这个确实好。」
「那是~」小家伙可骄傲了,「你要尝尝我的冰粉吗?」
「我尝尝嘛。」周砚还真想尝尝,拿起自己的勺子舀了一勺喂到嘴里。
冰凉的冰粉入口即化,小圆子软糯,银耳润糯,醪糟的清香在嘴里漫开,压住了糖水的甜腻,满口清润冰凉。
从外边带进来的暑热,被这一口消去了大半。
确实妙极!
美食节的时候要是卖冰粉,确实妙极,消暑能力能跟冰激凌打擂台。
在香江,各种小料种类还齐全,能把价格拉起来。
可惜坚持手搓,就要面临原料不足的问题。
手搓冰粉最关键的原材料是冰粉籽,又叫假酸浆籽,用纱布口袋