「嗯,好看,图案挺漂亮的。」
周沫沫放下手,看着他说道:「我答应她了,要送她一幅我的画,表妹请我吃冰激凌,我也要给她画一幅,等我们忙完了,去语嫣姐姐家里画吧。」
「行啊。」周砚笑着点头,小家伙的画都快变成硬通货了,能换一万块,也能换金手镯,还能换冰激凌。
当然,能不能值得起这个价,得看以後沫沫是否会选择成为一名画家,以及能不能享有一定的声誉。
她要是成为像孟芝兰那样的知名画家,那她小时候的作品自然也就拥有了对应的收藏价值。
当然,这会儿段语嫣她三姐她们可没想那麽多。
纯粹就是喜欢沫沫的画,更喜欢她这个人。
周沫沫满是好奇地问道:「锅锅,瑶瑶姐姐还没忙完吗?她上班是不是很辛苦啊?我们能不能去看看她啊?」
周砚摇摇头:「瑶瑶最近确实比较忙,香江可不是咱们村,那些高高的房子里边装了可多人了,出入口还有好几个,我们就算去了她公司楼底下也不一定能等到她,等她明天忙完了来找我们吧。」
「好吧。」小家伙叹了口气,把手镯摘下来放回到盒子里。
「你不戴着它吗?我看你挺喜欢的。」周砚疑惑道。
「吃东西的时候弄上油就不好了,等出去玩的时候再戴吧。」周沫沫理所当然道:「主要是耽误吃东西,明天我还要吃锅锅做的蛋烘糕呢,我爱吃蛋烘糕!」
「要得,今天忙了一天,赶紧睡觉吧,明天我们还要早起呢。」周砚笑着给她拉过被子盖上。
「锅锅,你给我讲个故事嘛。」周沫沫乖乖躺着,但大眼睛却盯着周砚。
「好嘛,那我给你讲白雪公主和七个小矮人的故事。」周砚爬上另一张床,把大灯关了,只留了一盏昏黄的床头灯,开口道:「很久很久以前————」
故事才讲一半,小家伙已经睡着了。
周砚侧头看了眼小家伙,把床头灯也轻轻按掉。
这趟香江之行,小家伙已然成了他们川菜代表团的代言人,肩负起了销冠的重任。
这场营业额争霸赛因小家伙而保持着一些悬念,她同时也支撑起了十万的营业额。
蒸菜、烧菜在美食节上没那麽容易卖出去的,周沫沫的带动效应非常显着,其次也沾了隔壁粤菜代表团摊位的光,不少客人买了蒸菜又去隔壁拿两样点心,搭着吃刚好合适。
鼓汁凤爪一样是蒸菜,论分量还不到他们蒸菜的一半。
忙完这三天,沫沫就可以正式开启香江度假模式了。
不管是跟着瑶瑶还是跟着段语嫣去玩,周砚都很放心。
周砚是代表团的正式团员,干活是分内的事。
但沫沫不一样,她是特邀嘉宾,该玩还得玩,不能光顾着给国家挣外汇。
第二天,依然是从早上就开始忙碌的一天。
除了增加了锅巴土豆和蛋烘糕两道点心,周砚还增加了卤猪蹄的供应量,昨天八十个中午就卖空了,他今天增加到了160个,一半放到下午再来卤制和售卖。
今天开卤之前,周砚还从卤水桶里舀了一桶卤油出来。
这两天大批量的卤猪蹄、猪头肉,卤油的增长非常快,必须要打掉一层,避免影响卤水的品质。
卤油可是好东西,拌夫妻肺片的时候加一点,卤香会更醇厚。
卤菜从锅里捞出後,淋少许卤油,肉就不容易氧化变色,也会更香一些。
这桶卤水被周砚调教了两天,香味越发醇厚,调味已经完全没问题了。
只可惜没有老卤水,始终差点意思。
不过相比於张鸣当初交给他的那桶卤水,说是脱胎换骨也不为过。
一锅卤肉、一锅卤猪蹄和一锅卤素菜卤好之後,周砚转到蒸菜的操作台前,靠近周沫沫的那个位置,开始调制做蛋烘糕的糊糊。
蛋烘糕是用小火慢慢烘出来的,热气有限,而且离着周沫沫的椅子还有一段距离,各种调料和馅料都放左边,这样就不会烫着小家伙了。
四眼的煤气灶,四口小锅清洗乾净一字排开。
前边放着馅料盒子,里边装着肉松、红豆洗沙、芽菜肉末,旁边立着几个装满了奶油的按压瓶。
前边新贴了一张招牌:蛋烘糕28元/个:奶油肉松、红豆洗沙、芽菜肉末,三种味道可选。
咸甜口的奶油肉松,甜口的红豆洗沙,咸口的芽菜肉末。
非常经典的三种口味。
蓝莓果酱被周砚暂扣了,今天先用这三种口味试试水,如果卖的好的话,就不增加新口味了。
□味越少,做的越快,客人的选择也更简单。
毕竞甜口、咸口还是非常容易做抉择的。
一旦你甜口五六种,咸口五六种,是个人都得考虑考虑,高低还得问问老板这个味道具体是什麽,沟通成本一下子就上去了。
真正挣钱的店,从来不搞那些