周砚和沫沫好厉害,兄妹两个一唱一和就把客人给留住了,还把其他东西也给卖出去了。」曾妙萍也是惊叹道,原本粤菜代表团十拿九稳的局面,现在突然有了波澜。
「罗师傅,那我们现在怎麽办?这点心都快蒸过头了。」一个点心师有些着急道,他们的节奏被川菜代表团打乱了。
「还能怎麽办,我们也跟着吆喝嘛。」罗坤笑道:「小罗,你年轻人嗓门大,你来喊。」
「我?」那点心师表情一凝,有点尴尬道:「我————我没喊过,我喊不来啊「」
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罗坤说道:「喊不来我教你嘛,你就喊泮溪酒家八大名点出笼咯~粤菜点心应有尽有,潮汕打冷新鲜出炉,更有清远白切鸡、古井烧鹅,大师出品,欢迎品监!」
那点心师闻言,只能硬着头皮学着罗坤的话吆喝起来。
你别说,他这一吆喝,原本在观望的不少客人还真往粤菜摊位这边走来了,不少从川菜摊位这边买了东西的,也过去顺便再点两个点心。
不过对於粤菜代表团来说,这种情况还是在预料之外的。
他们以前可是从来不用吆喝的,现在等於是被川菜代表团架起来,不得不通过吆喝来招揽客人。
这让他们多少有了几分危机意识。
川菜代表团昨天刚拿了表演赛冠军,他们今天主推的这些商品完全不成体系,全靠喝把客人留住了,然後各卖各的,结果卖的还挺好。
就这样,愣是靠着一个四岁的小姑娘啃个卤猪蹄,吃个锅盔,招揽来了全场最多的客人。
「丁丁!这边!」江月宁挥了挥手,招呼闺蜜过来落座,立马夹起一块卤腐竹给她喂了过去:「快尝尝我找到的这个神仙腐竹!」
那叫丁丁的姑娘张嘴接了过去,眼睛顿时亮了起来:「唔!好吃!我都吃出肉香来了!」
「看看,我还搞到了一个卤猪蹄,限量19个的,被我抢到了!」江月宁又献宝一样把那只卤猪蹄推了过来。
「这麽大一个!多少钱啊?!」丁丁眼睛都瞪圆了。
「48一个,由昨天的最佳厨师亲自卤的。」江月宁凑过来,小声道:「就是那个又高又帅的厨师,他说话的声音也好好听哦,在你侧後方那里。」
「我看看!」丁丁立马回头,仔细看了看,点头道:「确实帅!那旁边的就是周三碗吧?好可爱啊!」
「嘿嘿,秀色可餐,咱们配着吃。」
「等一下,我要坐到你那边来!」
中午从十一点开始,到一点结束。
川菜摊位这边的人流量几乎没断过。
咸菜就剩几盆胭脂萝卜,卤菜就剩两块卤猪头肉,准备的锅盔面胚已经全部用完了,十个蒸笼装的蒸菜也是全部卖空。
人群散去,众人同时松了口气,一个个都累着了,可脸上的笑根本藏不住。
「沫沫,喝点水,然後下来动一动吧,今天就干到这了。」周砚端了一杯水递给小家伙,刚刚组委会的工作人员过来,非常贴心地给她固定了一把遮阳伞。
——
「咕咚咕咚~~
小家伙端起水一口气喝了半杯,然後把杯子递给周砚:「锅锅,你也喝点嘛!我不累,就是坐久了,脚杆有点麻麻的~~」
周砚接过杯子,一口把剩下半杯水给喝了,今天气温有点热,少说也有三十度,忙活了大半天,负责打包还要负责介绍,确实讲的口乾舌燥。
何志远喝了水,神情有些激动道:「咱们太厉害了!准备卖一天的东西,一个中午给卖完了,下午和傍晚咋办呢?」
毛树云说道:「趁热打铁,再做一轮噻!等会就让他们把肉送来,蒸菜还是老三样搞起,我觉得还可以加个芽菜咸烧白,这个菜比较下饭一点。
晚上加一个烧菜试试水嘛,刚刚有客人问,觉得吃饭菜品还是单调了点,牛肉烧个土豆嘛。」
众人纷纷点头,干劲十足。
周砚沉吟道:「卤肉不太好补充了,毕竟猪头和猪脚杆都是新鲜的,明天我多订购一些,下午就补一些卤素菜,先用素菜把口碑做一做。」
「另外明天我想再加一道夫妻肺片,这道菜我觉得非常有噱头和特色,按份来卖的话,价格可以做到68左右,和卤猪耳朵齐平,这样也能增收一些。」
「要得,周砚做的夫妻肺片还是相当好吃的!」毛树云点头表示认可。
何志远和林婉茹已经在旁开始清点营业额了,虽然忙得手忙脚软,但数钱时还是干劲满满的。
周沫沫从高脚椅上下来了,立马凑过来说道:「我也来帮忙吧,数钱这活干着一点都不累~~」
「来嘛,这一叠交给你了,面额一样的放一起,凑够一千拿皮筋扣起来。」何志远拿了个盆,给她抓一盆零钱让她数。
「沫沫今天可真是立大功了,不然咱们能不能卖出去一半还不好说呢。」毛树云看着周沫沫感慨道。
「就是!要不是沫沫,我这波丝