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1984:国宴,你就煮颗白菜?

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第576章 姐姐,你好香啊~~(4 / 6)
砚还没做决定呢,周沫沫已经抢着开口了:「语嫣姐姐,那我们就吃怡东轩!不用花钱钱,我带你去吃~~」

    该省省,该花花这一块,还得是周沫沫啊。

    段语嫣闻言也笑了,点头道:「好嘛,那我就跟着沫沫去吃免费的午餐!」

    一行人往二楼去。

    周沫沫和段语嫣走在前边,两个小话痨,叽叽喳喳说个不停。

    周砚也和庄华宇闲聊着。

    「周砚,你那饭店现在生意怎麽样啊?纺织厂就这麽多员工,应该见顶了吧?」庄华宇好奇问道。

    周砚点头道:「现在的饭店确实见顶了,最近早餐包子卖的不错,拉了点营业额。另外在嘉州开了个卤味店生意也还不错,嘉州的新酒楼已经封顶了,乐观的话,十月份可能可以开业。」

    庄华宇闻言脚步一顿,有些惊讶地看着他:「你这发展速度挺快啊!开了单独的卤味店?新饭店十月能开业?」

    周砚有意将饭店搬到嘉州的事他有所了解,当时把卤味配方四万块钱卖给他就是为了筹钱修新饭店。

    不过周砚这商业布局的进展速度,还是让他有些吃惊。

    就连段语嫣也放慢了一些脚步,眼里同样多了几分讶色。

    周砚买邱家老宅的目的她是知道的,就是看中了嘉州码头正对面的地段,想要修个新饭店。

    可去年那会他兜里连一万块都没呢,这才多久啊,新饭店都快修好了,手里还有一家饭店和一家卤味店。

    周砚笑着解释道:「卤味店等於就是一个销售档口,只卖不做,每天在店里把卤味做好之後送到店里去卖。」

    「这不就是中央厨房嘛,你的理念还挺先进的。」庄华宇闻言乐了,「这招数是先从美国的快餐行业发明的,行业里叫食品加工配送中心。

    这几年香江这边连锁酒楼、快餐开了不少,为了保证品控,节省成本,也开始设立中央厨房了,做一些预处理的工作,然後把食材配送到各餐厅去。」

    周砚点头:「是的,卤味本来就是先做後卖,这样能够最大程度的保证品质,也能减少门店的各项开支。我就是在杂志上偶然看到了关於美国连锁快餐的介绍,有了这个想法。」

    「你是真懂,也真敢去做。」庄华宇看着周砚的目光不掩欣赏,「你那卤味店一天的营业最高到多少了?」

    「营业额最高到过一千吧,过年那两天。」周砚说道。

    「一千……」庄华宇琢磨了一下,眼睛顿时睁大了几分:「一千?我要是没记错的话,你的卤味也就卖两三块一斤吧?」

    「卤素菜八毛。」

    「你可真是个天才啊!」庄华宇都忍不住竖起了大拇指。

    一千的营业额,放在香江随便哪个大饭店都只能算零头,毕竟正经饭店一桌席随便都是几百上千。

    但周砚的卤味店可是开在嘉州啊,卤肉卖三块、四块一斤,卤素菜卖八毛、一块,营业额一千,那不得卖出去三四百斤的卤味啊。

    这要是在香江的话,按照他那家店里卤味的价格……不得卖好几万啊!

    关键是,他店里卖的卤味还没周砚做的好吃。

    「说实话,我还是很希望你能够来香江干,咱们联手开个川菜馆,再弄个卤味的连锁品牌,肯定比你在嘉州挣得多。」庄华宇看着周砚,一脸认真道:「我出钱,你出技术,股份咱们一人一半,我看中的是你这个人才和你的技术。」

    「周砚,我先来的啊!同样的提议我可是在嘉州的时候就跟你提过的,你要真愿意来香江,我的话还算数!」段语嫣回头看着周砚,一脸认真道:「庄叔,你可不许挖墙脚!」

    「这怎麽能算挖墙脚呢,我们这叫友好商谈合作事宜。」庄华宇笑了笑道,「语嫣,香江餐饮的水太深,你把握不住。」

    段语嫣想了想,觉得也有道理,点头道:「那我投钱入股嘛,我可以少要点股份。」

    周砚见两人都已经谈起入股的事情了,连忙打断道:「我目前没有来香江的打算,这个问题就到此为止吧。」

    「你都到香江了,先不用这麽早下结论,等你在这边多待几天,多了解了解,可能就会有新的想法了。」庄华宇笑着说道,转了个话题道:「我听说你把腊肉卖到伦敦去了?我之前让志强帮我给你带话了的嘛,我也想买一些你做的腊肉和腊肠。伦敦都能通关,香江更不成问题的嘛。」

    庄华宇的语气中多少带着几分幽怨。

    周砚两手一摊,有些无奈道:「没办法,英国人给的实在太多了。」

    「多少?」庄华宇闻言好奇问道。

    「具体不太好说的,反正别人没卖过这个价。」周砚微微一笑。

    「十多块?」

    「没那麽少。」

    「二三十啊?」庄华宇有些吃惊。

    「差不多吧。」周砚点头。

    「好家夥,你真是把腊肠卖出金价了。」庄华宇也不禁笑了,二十多一斤的腊肠再香江也算是