星宾馆抢走了不少。
当然，这几年持续翻新，凭藉着园林大、餐厅多等特点，依然稳坐羊城高端酒店的顶流的位置。
因为是国营的五星宾馆，所以常年承接大型国宴、广交会千人酒会等等，接待过不少外宾，现在还是老广人心中的白月光，跟锦江宾馆在蓉城人心中的地位相当。
有省饮食公司的工作人员带队，众人很快便办理了入住。
工作人员微笑道：「各位师傅辛苦了，明天早上八点钟，我们省饮食公司在东方宾馆一楼会议室组织了一场川·粤厨师交流会，组织我们粤省这次的香江国际美食节代表团和你们进行面对面的交流学习，希望大家能够准时到会。
早餐从早上七点开始，在一楼餐厅就有提供自助早餐，拿上你们带门牌的钥匙，即可登记用餐。」
「要得。」众人纷纷点头。
众人提着行李往电梯走去。
丁堰小声问道：「啥是自助早餐？自己动手做吗？」
何志远笑着解释道：「丁大爷，自助餐就是客人自己取用菜品，你能吃好多你就拿好多的餐饮模式。」
「哦，这羊城人就是洋气啊。」丁堰笑了笑，又问道：「那就是客人要去厨房自己拿菜吗？」
不少人都投来好奇的目光。
何志远接着解释道：「一般来说，菜品都是做好了拿出来摆着的，比如冷盘、甜品等。热菜分情况，有些是提前大锅做好拿保温桶装着，点心也是蒸好了放旁边保温。
更高端一些的自助餐呢，就是会有厨师在旁边现做一些菜品，比如烤虾、牛排等等。
这是一种西式用餐的方式，这几年从香江传到了内地，羊城这边还是有一些饭店学着做，因为新潮，还是得到了不少顾客的青睐。」
众人若有所思。
陈志刚跟着说道：「香江还有不少自助餐厅，他们不是按照菜品收费的，而是按照人头收费，比如那些开在商场里稍微高端点的自助餐厅，一个人入场费是88元，所有东西随便你吃。」
「多少？」众人脚步一顿，纷纷回头看向了她。
「88一位。」陈志刚说道。
「88，能在荣乐园包桌席了。」丁堰啧啧道：「陈师，他们这八十八的自助餐吃的龙肉啊？十个人去吃的话，不得880了？」
「龙肉肯定是吃不上了，高端一些的食材还是以海鲜、牛排为主，有一部分会用铁板煎一下，很多就是给你一口小锅让你自己煮着吃。」陈志刚笑了笑道：「当然，香江嘛，不能简单跟我们川渝对比，人家开卡车的司机一个月工资都是三四千港币。」
听说不少往返鹏城、香江的卡车司机，在这边都包了二奶的，随便拿点工资出来，都比我们这边大学生工资高得多。」
丁堰磨了磨牙：「他娘的，教员还是看得长远，这资产阶级的狗腿子，一有机会就开始作威作福了，还包上二奶了！」
陈志刚接着道：「880一顿，在香江不算贵的，我们省饮食公司和美心集团合资开的锦江春饭店，定位高端筵席，一桌席三四千块钱都是很正常的。我参与做过的最贵的一桌席，甚至达到了八千八。」
「八千八！」众人闻言纷纷倒吸了一口气。
这钱能在蓉城买套大房子了！
周砚听了也有些咋舌，这可是1985年，他还在一毛两毛的挣钱，人家一桌席就干八千八去了。
还得是香江啊！
「荣乐园最贵的一桌席是1000块，那次就是香江美心集团的老板来蓉城，招待客人订的餐。除了龙肉，山珍海味那是一应俱全。」丁堰一脸不可思议道：「无法想像，八千八要上啥子菜？」
「其实这八千八上的菜，还不如荣乐园那一千上的菜丰盛，这事当初开菜单的时候就有师傅说了的。那会荣乐园开菜单，把所有能做的高端菜品都端上桌了，我们给客人正常上菜，还是要讲究一个搭配嘛。」陈志刚笑着说道：「他能卖得出八千八，一个是食材够好，我们锦江春的师傅们厨艺也够硬。另外一个就是用餐环境高端典雅，包厢服务也足够好，这才撑起了这个价钱。」
毛树云道：「说到底，还是香江人有钱，卡车司机都能挣三五千，那些大老板一顿饭吃个万八千也就没那麽心疼。」
众人纷纷点头，这话在理。
「锦江春生意相当好，咱们饮食公司每年的劳务报酬和技术分成都能拿到一百多万，他们这店一年少说也是上千万的流水。」何志远说道：「我们这次去香江参加美食节，就有锦江春的行程。陈志刚陈师傅在锦江春干了三年，他对香江的情况也算比较了解，我们还是要多听他的意见。」
众人纷纷点头，对此次的香江之行多了几分期待。
「陈师，你在锦江春上班，一个月工资好多钱啊？那一百多万给你们分好多？」郑显芳好奇问道，那年他也去了香江参加表演赛，但後来选外派厨师没选到他。
「工资还是按照原单位发的嘛，不过在香江