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王高峰和一众泮溪厨师,都认为周砚这个年轻人是被推出来撑场面的,一个二十出头,只会做包子的红案厨师,要怎麽在泮溪点心部跟曾妙萍比试点心?
曾妙萍虽然是罗派第三代弟子,但跟着刘惠端学厨学习点心制作已经十余年,平时也经常得到罗坤的指点,如今已经是泮溪点心部的点心师之一,能够熟练制作大部分点心。
在三十岁以下的粤菜厨师当中,曾妙萍的点心水平绝对位列第一梯队。
刘惠端因上班疲倦让曾妙萍替她出战,曾妙萍是她最得意的门生,从实力水平来说其实没什麽不妥。
就是小曾这辈分吧,确实不太合适。
四川代表团那边倒是推了个辈分匹配上的青年厨师,可惜是个红案厨师,这场川、粤青年厨师大比,估计也只能草草收场。
人嘛,一紧张就尿急,正常的生理反应。
年轻厨师,出来见见世面,接受一下毒打,不是坏事。
四川代表团的大师们也差不多是这样想的,这种临时起意的比赛,他们不好接的,赢了还好说,输了就有点尴尬,毕竟他们头上戴着川菜大师的头衔。
何志远跟毛树云小声道:「毛师,周砚这样的年轻人不一样,输了就说粤菜胜之不武,欺负一个二十岁出头的红案厨师嘛,他们也不好意思到处去说。」
「假如赢了……」
「我是说假如哈,但凡三道点心里边周砚能赢一道,那尴尬的就是他们了。」
「我觉得周砚拚一下,还是有机会能赢一场的。」
毛树云微微点头,「我也是这样想的,你要不说小周,我就准备喊海涛上了,输赢都是个历练的机会,以後出去参赛,啥子情况都有可能面对,是好事。」
人群後边,只有吴海涛看着周砚的背影有些犯嘀咕:「又去卫生间啊?上回比赛也是先去上卫生间,然後回来把我们按在地上摩擦,这回不会吧?」
周砚刚走出点心部,一声清脆的声音在脑海中响起:【叮!支线任务触发:请在川·粤青年厨师争霸赛(非正式版)中获得胜利!为川菜白案正名!】
【任务奖励:经典点心菜谱任选两样】
【接受:是/否】
周砚脚步一顿,眼睛随即亮了起来。
哎呀呀!
谁能想得到,上来背个锅,竟然还刷了个任务出来!
好家夥,奖励给的点心,而且一给还给两样,关键是「任选」!
他最爱这俩字了。
没有限制,任你挑选!
等一下!
周砚看着那弹出的任务栏,好家夥,点心前边没有前缀?
那是不是说,不止可以选川菜点心?粤菜、鲁菜都能选?
这是一个严谨的面板,周砚觉得他的猜测应该是对的。
还得是何主编啊,慧眼识英雄,真是他的贵人。
不然他一个吃瓜群众,这种场合肯定不会自己跑出来当瓜。
现在好了,这川·粤青年厨师争霸赛(非正式版),他势在必得!
经典小吃,这种奖励,实在很难拒绝啊。
不要小瞧任何一道小吃,一个破酥包,让他饭店的利润一天增加了一百多。
这可是实打实的经济效益。
而且破酥包带来的客人,又会反哺到饭店的其他两顿正餐上。
不管是选个高端的席点,还是选个能冲量的面点,这奖励对周砚的诱惑力都相当高。
「靓仔,厕所在那边,不要紧张嘛,做点心输给罗派不丢人。」一个头顶微秃的中年跑堂师傅端着一摞蒸笼出来,笑着给周砚指路,还不忘宽慰周砚:「罗师傅是点心状元,刘师傅是女状元,小曾师父水平很高,以後肯定也是个状元。」
「师傅,你刚刚叫我什麽?」周砚笑道。
「靓仔?」
「哎!」周砚笑着应道,舒服了,「谢谢啊师傅,我感觉好多了。」
跑堂师傅闻言脚步一顿,笑着道:「我刚刚在旁边看着的,你就是被领导推出来顶锅的嘛。反正领导都不在乎输赢,你想那麽多干什麽呢。」
「一个月工资才几十蚊?拚什麽命啊!」
「饮茶先啦,做咁多都冇用,老细唔锡你啦。」
「做人呢,最重要的是开心啦。」
周砚听得一愣一愣的,还得是是老广心态好啊,好奇问道:「叔,家里几个门面出租啊?」
「不多不多,六个门市,两栋屋。」大叔咧嘴笑道:「在家无聊,出来跑堂看看年轻人的不容易,活得还开心些。」
周砚:「……」
他就多余问这一嘴。
「靓仔,我叫杨冲,回头有机会我请你喝茶啊。我先把茶点给客人上了。」大叔端着蒸笼匆匆忙忙走了。
「好。」周砚笑着点头,往一旁的卫生间走去。
挨着迎宾楼的卫生间比较乾净一些,用的人不多,推开一个隔间
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