心。要不这样嘛，让妙萍来跟这位川菜大师比试一场，她今天负责晚班，刚来精神好。」
「曾妙萍是吧？」王高峰说道。
「妙萍，过来一下。」刘惠端回头喊道。
「来了！」一个青年女厨师快步走来，到了跟前，看着刘惠端道：「师父，你喊我？」
「师爷，王总。」说着又跟罗坤和王高峰打了招呼。
「徒孙？」陈代禄看着那青年厨师，眉头微皱。
那名青年女厨师身材高瘦，长相清秀，看着二十八九岁的样子，穿着一身乾净的厨师服，头上一丝不苟地戴着厨师帽，目光清澈，周砚注视着她。刘惠端说道：「妙萍，这几位是从四川过来的川菜大师，王总说要让川菜面点和我们粤菜点心来一场切磋比试。我今天刚下班，实在疲倦，没得精力打比赛，所以想让你来跟这位陈师傅切磋学习一下。」
「我吗？」曾妙萍看了眼一旁的四川代表团愣了一下，旋即又乖巧点头：「好的师父。」
「行，曾妙萍在青年厨师中确实是非常优秀的代表。」王高峰点点头，正准备宣布双方参赛人员。但四川代表团这边，陈代禄却是後退一步，退回到了人群中，摇摇头道：「既然刘师父累了，那我也不参加了，这一路飞过来确实还是有点累。」「颜……」王高峰没想到陈代禄会退回去，显然他是对刘惠端推一个三代弟子出来跟他比试不太满意。这倒也不难理解，毕竟四川代表团的这些厨师，都是有头有脸的，不光代表着川菜，还代表着各自的师门。这种非正式的比试，跟一个晚辈比试，赢了不光彩，输了更丢人。
要是刘惠端上，那倒是差不多，毕竟年纪相仿，而且她还拿过全国优秀点心师，就算最後输给她，也不会太丢人，毕竟这是在泮溪酒家的主场。现场气氛顿时有点尴尬。
陈代禄都这般表态了，四川代表团自然不可能勉强他出场。
但王高峰把氛围都烘托到这了，不比一场也不合适啊。
罗坤和刘惠端对了一下眼神，考虑着要不要换个人选，但现在就算换人，陈师傅多半也是不乐意比了。周砚和吴海涛站在边上不语，只是埋头吃瓜。
这时，何志远突然开口道：「要不让周砚和这位曾师父比一场嘛，周砚在面点上还是颇有造诣的，面条和包子都做得相当不错。」众人闻言，纷纷看向了周砚。
「啊？」周砚惊呆了，看着何志远，眼睛都睁大了几分。
不是哥们，我好好吃着瓜，怎麽就突然让我上了啊？
虽然让领导的话掉到地上不合适，但你不能把兄弟抬出去垫着啊。
比点心？
他连锅盔都不会做！
这不是把他推出来丢人现眼的嘛。
吴海涛已经默默往旁边退了一步，离周砚远远的，抿着嘴，努力不让嘴角扬上去。
好险，差点就轮到他了。
川菜大师们对了一下眼神，非常有默契的点了点头。
王高峰毕竟是粤省饮食公司的副总，不能在人前让他没面子。
周砚就挺合适的，二十岁出头的年纪，跟粤菜青年厨师来一场非正式比试，输赢都无伤大雅。毛树云开口道：「我看要得，周砚是我们川菜青年厨师代表，专精红案，跟小曾师傅比试一下挺好的，让年轻人见见世面，多锻链锻链，是好事。」这话一出，王高峰和一众粤菜厨师的表情都有些微妙。
派个二十岁出头，专精红案的青年厨师出战，很显然是对他们派出青年厨师的抗议。
团长都这麽说了，周砚还能怎麽办呢，只好硬着头皮上前：「四川代表团，嘉州孔派，周砚。」「嘉州孔派？」罗坤闻言有些意外，「孔怀风的孔？」
「那是我师爷。」周砚点头。
「没想到，还能见到孔师傅的徒孙。」罗坤笑了，「79年你们四川代表团去香江参加表演赛，也曾到访泮溪酒家，孔师傅做的干烧鲤鱼让我印象深刻，我们两个还成了朋友，後来常有书信来往。他前两年去世，我没能去吊唁，一直都觉得很遗憾。」「我替他向您问好。」周现微微点头，没想到他师爷也是这般交友广泛。
「那你应该比试的是红案。」罗坤笑着摇了摇头，显然同样不太看好周砚。
四川代表团的梯子都递出来了，王高峰自然没有不顺着下的道理，连忙说道：「好，那今天就来一场川、粤两地青年厨师点心对决！」「规则很简单，三个小时内，食材从点心部内任选用，一人做三道点心。」
「四川代表团出三名评委，我和罗师傅再加一位泮溪酒家的师傅也凑三名评委，最後品尝打分，你们看如何。」众人纷纷点头，这规则还算简单且公平。
当然，周砚临时被推出来，且客场作战，局面对他来说是相当不利的。
曾妙萍天天在这上班，又是罗坤的得意徒孙，自然占据优势。
「没得事，输赢不重要，我们这趟出来，就是来见世面，锻链自己的。」何志远跟周砚低声说道，看样子他也不觉得周砚能赢。