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1984:国宴,你就煮颗白菜?

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第570章 生炸灌汤包解锁!叉烧包解锁!(4 / 5)
沫小手托腮听了几句,觉得无聊,便又扭头盯上了後边的满墙满洲窗。

    所谓满洲窗,其实就是彩色玻璃窗,因为是乾隆年间从国外引进的,然後被南下定居的满人带到了岭南,所以被当地人称为满洲窗。在迎宾厅中,满洲窗作为重要的装饰,在屏风、墙面装饰上被大量运用。

    先前王高峰说了,这些都是当初修建泮溪酒家的时候,从羊城的狗大户家中搜寻出来,然後拿到泮溪酒家来作为装饰的。那些精美木雕的檐楣、屏风皆是如此,所以格外精美,且有着非常浓厚的历史底蕴。

    这和周砚拆了邱府,然後用邱府的精华材料来修建小院,异曲同工。

    比如那些精美的窗户、窗框等等。

    「锅锅,你看这个玻璃好漂亮哦!那鸟和花花是画上去呢?还是刻上去的呢?」周沫沫扯了扯周砚的衣袖,指着一副花鸟画好奇问道。周砚盯着看了一会道:「应该是刻上去的,画上去的做不到这麽通透。」

    正聊着呢,开始上菜了。

    这一口气先上来八个点心,在桌上摆开。

    王高峰笑着开口道:「来了泮溪酒家,肯定得尝尝八大名点,这不太符合一般筵席的上菜顺序,不过是我安排的。」众人目光纷纷看来,眼睛皆是一亮。

    周沫沫也顾不上看窗了,瞧着桌上那一份份摆盘精美的点心,小声惊叹道:「哇!兔子!梨!小包子"周砚定睛瞧去,雪白玲珑的绿茵白兔饺、惟妙惟肖的像生雪梨果、一看就酥的鹌鹑千层酥、蜜沙流心的蜂巢蛋黄角,还有生炸灌汤包、品莹明虾脯、泮塘马蹄糕、清香苹叶角。

    这便是名动羊城的泮溪酒家八大名点。

    一道道点心後边跟着的【完美】和【极其不错】,足以证明如今的泮溪酒家,品控确实一绝。光从外形上来看,跟他上回来点的倒是十分相似,可见虽然泮溪酒家後来国营转私营,但原有的点心也确实有被传承下来。【叮!《包子从入门到入士》打卡羊城泮溪酒家,生炸灌汤包解锁!叉烧包解锁!】

    这时,一道声音在周砚的脑海中突然响起。

    周砚眉梢一挑,嘴角开始压不住了。

    哎呦喂!

    还真给他刷新新菜了啊!

    而且一刷刷俩新款包子!

    谁懂啊?

    大师们聊得火热,他一言未发,成最大赢家?

    叉烧包可是老广名包啊。

    至於生炸灌汤包就更不用说了,这可是泮溪酒家八大名点之一。

    不好意思。

    现在也是周二娃饭店的名点了。

    桀桀……

    周砚低头,手动给自己闭麦,差点没忍住暴露原形。

    果然人还是要多出来走走啊,这太他喵爽了。

    那边罗坤已经亲自给众人介绍起这泮溪八大名点,「这绿菌白兔饺呢是用……」

    「咕噜~」

    周沫沫吞了吞口水,可大声了。

    众人闻声纷纷笑了。

    「小朋友,饿了?」罗坤看着周沫沫笑问道。

    「嗯嗯,嘟嘟打雷了「」周沫沫点头,伸手摸了摸自己的肚子,「这些点心好可爱,闻着又好香啊!」罗坤笑着道:「好,那废话不多说,大家尝尝看嘛,也给我们提提意见。」

    「罗爷爷,你真是个大好人呐!」周沫沫眼睛一亮,奶声奶气感谢道。

    罗坤爽朗笑道:「呢个妹钉,几咕得意!」

    「就是,这仔仔生得精灵醒目,人见人爱。」王高峰也笑道。

    「锅锅,我要一个兔兔!」周沫沫指着那份绿菌白兔饺说道。

    「好,我给你夹。」周砚等王高峰先动了筷,这才拿起筷子。

    这绿菌白兔饺,面皮蒸完通透莹白,一只只饺子捏成白兔模样,修长双耳,红亮小眼,造型鲜活逼真。盘底铺一层鲜翠芫荽作草地,兔子趴卧在绿菌之上,当真菜如其名。

    周砚夹起一只兔子,小心放到周沫沫的盘子里。

    「兔兔真可爱,有眼睛,有鼻子,还有小尾巴~」周沫沫左看右看,十分欢喜。

    王高峰笑道:「这白兔饺因为做的可爱灵动,常有小孩护食,整盘端着不让大人吃,自己更舍不得吃。」正说着呢,周沫沫已经拿起筷子夹起了那只白兔饺。

    「先来一口兔头吧!」小家伙说着,啊呜张嘴,一口咬掉了兔子脑袋,小口嚼着嚼着,两眼放光,咽下後冲着罗坤束起大拇指:「兔兔真好吃!」说着,把剩下半个也一起喂到了嘴里,嚼得可欢了,吃的那叫一个香。

    王高峰有点被打脸,但丝毫不生气,反倒笑吟吟道:「这孩子,吃饭有力气,看着就香。」周砚也尝了一只白兔饺,外皮薄韧透亮,入口滑嫩弹牙,一口咬开,里边是弹嫩大虾仁搭配脆爽马蹄粒。咸鲜打底,微带清甜,嚼起来脆嫩交织,鲜而不腻,口感和调味皆是绝佳。

    不愧是拿到了【完美】评价的点心。

    完全超出了周砚的预期,比他上回来吃的好太多了