「要得。」周砚立马拉开背包，取出自己带的两把菜刀，就拿装刀的布包裹着，然後写了个名字在上边，放到旁边的箱子里。
接着何志远和林婉茹先後下来，然後是毛树云和吴海涛师徒俩还有丁堰，後边跟着一个中等身材的青年，看着三十多岁的样子，一双眼睛炯炯有神，但表情有点严肃。
何志远给周砚介绍道：「那位就是玉龙餐厅的陈代禄，今年三十四岁，孔道生的弟子，也算是从荣乐园出来的，如今蓉城白案中生代的代表人物之一，荣派白案的传承人，一手白案手艺如火纯青。
他是我们这次代表团的白案担当，虽然年纪不算大，但前些年在蓉城这边的传统名小吃抢救工作中，他跟着孔大爷一起做出了非常大的贡献。」
「厉害。」周砚肃然起敬，这位的大名他有所耳闻，他之前做过一个盘点视频，1988
年四川第一届烹饪技术大比，白案金奖，陈代禄赫然在列。
也就是说，在他37岁的时候，已经在川菜界最顶级的赛事上，白案摘金！
而且他们师徒还将动荡年间失传的一些传统小吃，又重新抢救回来，对川菜传承是做出了重要贡献的。
「你就是周砚？」陈代禄走来，看着周砚道。
「是的，你好陈师。」周砚主动伸手。
陈代禄的脸上露出了笑容，跟周砚握手道：「你好，我是陈代禄，宋博师兄是我好朋友。」
听说你在青年精英赛上四道菜满分拿下冠军，真厉害，有当年宋师兄的风姿。那天店里太忙，没来得及过去看比赛，可惜了。」
「谢谢，我跟宋师伯相比还是差远了。」周砚眉梢微挑，原来还是宋师伯的熟人啊，看样子跟宋师伯的关系还不错的样子。
还得是宋师伯啊，简直是厨师界魅魔，一个两个谈起他，都是两眼放光的。
接着下来的是山城三剑客。
何志远接着给周砚介绍：「带头那位是来自山城味苑餐厅的陈志刚陈师傅，鸳鸯火锅就是他首创的，1983年去首都给首长做鸳鸯火锅，邓老连喝了三瓢羹红汤，赞不绝口。同年全国首届烹饪大赛上夺得优秀厨师」的桂冠。
他前边在香江的锦江春大酒楼干了三年主厨，去年刚回山城，省里觉得他对香江人的口味比较了解，所以请他出山，更为稳妥。」
周砚看着那位瞧着接近六十岁的厨师，腰杆都挺直了几分，鸳鸯火锅的祖师爷来了，能被首长请到首都去做火锅，可见造诣有多高了。
何志远接着介绍道：「後边那位是郑显芳郑师，来自山城饭店。」
「冷盘大师，郑显芳？」周砚看着後边那个清瘦硬朗的中年厨师脱口道。
「耶？你认得？」何志远有些意外地看着他。
「听说过，听说刀工特别厉害。」周砚含糊道，四川第一届烹饪技术比赛上，冷菜金牌名单之中，郑显芳之名，赫然在列。
何志远点头道：「嗯，郑师的刀工确实一绝，1983年的全国首届烹饪大会，他因为没达到特级厨师门槛，所以是以技术助手的身份随行的。但他几乎肩负起全队的菜品雕刻和冷盘摆盘工作。
凭藉一手蔬果雕刻技术，被业内厨师知晓，名动厨坛。四川代表团能够创下佳绩，他功不可没。领导对他很看重，都认为他的刀工和冷盘技艺皆绝佳。」
「厉害。」周砚点头。
何志远接着道：「最後那位是代金柱代师，来自小洞天饭店，筵席主打师傅，擅长烧烤、大菜烹制，水平那也是一等一的高。」
「小洞天饭店是不是特厉害？」周砚好奇问了一嘴。
何志远点头道：「山城小洞天就跟蓉城荣乐园一样，汇聚了山城最顶尖的厨师，特级厨师考核川东片区唯一的考点就设在小洞天饭店，商业部定点在山城的两个培训基地之一，和味苑餐厅齐名。」
「这当真是群贤毕至啊！」周砚点头，看着和赵明山、江岳谈笑风生的大师们，心中不禁感慨，这代表团成员真是没一个简单的。
「周砚。」吴海涛凑了过来，笑着跟周砚打招呼，看了眼站他旁边的小姑娘有些意外：「这小姑娘是？」
「我妹。」周砚笑道：「沫沫，喊涛哥。」
「涛哥！」周沫沫脆生生喊道。
「哎————」吴海涛连忙应道，有些疑惑：「怎麽————还能带家属啊？」
「是家属，不过她还是这次美食节的特邀嘉宾，有名额的。」周砚解释道：「一般家属不让带。」
「特邀嘉宾？」吴海涛挠头，不太懂，但感觉很厉害。
人都到齐了，赵明山和江岳就在餐厅角落开了个简短的动员大会。
这些大师们的资历都太老了，大早上的，考虑到大家都急着吃饭去赶飞机，发言非常简短。
赵明山最後起身说道：「此去香江，希望大家能够赛出川厨风采，亮出川菜水准，为川菜扬名！我在蓉城，静候各位载誉归来。」
「好