行，你看着安排你们的招牌。”
“好，包你满意。”
从知道蔡澜有可能来黄记餐厅时，黄建远就早做了准备。
夏阳也没再打扰蔡澜用餐，而是在另一桌坐了下来吃早点。
少顷，一份份点心和早点就被端到了蔡澜面前。
黄建远能把生意做到如今这步，也是有两把刷子的，蔡澜吃早点时露出了还算满意的笑容。
很快，又有两小盘青菜端上了桌，其中一盘，蔡澜看着很眼熟，他不由抬头看了眼旁边喜欢生吃青菜的吊毛。
夏阳露出个和善的笑容，示意蔡澜尝尝，其实夏阳心里十分紧张和忐忑。
他承认，迟菜心生吃的味道确实比较好，但谁又真喜欢生吃啊，还不就是为了蔡澜这一口。
蔡澜也不墨迹，挑起一根精心裁剪过的迟菜心放入嘴里咀嚼。
一下口的瞬间就有种惊艳的感觉，看似粗壮的根茎竟然无比的脆嫩，咔嚓咔嚓的咀嚼声清晰可闻。
蔡澜细细品味着，茎脆如梨，清甜至极，叶片滑嫩，似乎还带有猪油的深层清香。
“不错，好吃。”
蔡澜连连点头，在冬日里能吃上这么一盘菜心，值了。
难怪那吊毛喜欢生吃，确实是很难得的青菜，想来生吃也是好吃的。
蔡澜最喜欢的青菜就是菜心，但他回想了一下此生吃过的菜心，似乎还没有这么让他惊艳的。
“难得。”
又评价了一句，蔡澜才又品尝了另一盘里的生菜，味道同样不错，除了炒熟的，还放了一小盘生菜叶子在一旁，看叶片形状和颜色就很诱人。
“生菜也不错。”
品尝了味道，蔡澜和女伴很快就把剩下的青菜吃完了。
随即又主动去结账，不过黄建远哪肯收，同样是要求了合影，蔡澜答应了，满面笑容的留下了一张合影。
钱也没给，他已经打算把今天的经历写进食评，不过他觉得内容还不够，又看向走近的夏阳。
“靓仔，这两样菜是你家的菜场种的？”
“我们家有股份，而且不止这两样菜，其它菜也很好……”
蔡澜挥了挥手打断，又问：“迟菜心是在增城种出来的吗？”
“嗯。”夏阳跟着又说：“增城的气候、土壤、水源等等环境都很好，所以能种出品质极佳的迟菜心，尤其是最近降温，口感正是最好的时候。”
“我想去看看。”
此话一出，夏阳和黄建远都微微一愣，随即又是狂喜。
夏阳说道：“蔡先生，我可以马上安排，不过增城稍微有点远。”
蔡澜笑道：“要吃就尽量吃最好的，愈难找愈要去找，吃过之后，此生值矣~”
“蔡先生这话说的妙。”
黄建远又搭上了话，他也很喜欢吃，虽名气远不如蔡澜，但自问也有些心得。
而夏阳趁此机会赶紧打电话，一边打，一边嘀咕：“陈老板，陈老板，赶紧接电话啊，以后能不能会所嫩模就看这一遭了。”
等待的同时，夏阳又总感觉嘴里少了点什么。
陈家志很快了解了情况，耳畔夏阳还在提醒他做各种准备。
“你先别激动。”
“怎么能不激动啊，陈老板，这可是蔡澜，他要写一篇专栏夸迟菜心，这不得直接起飞啊。”
“还是太年轻了，有机会也把握不住。”陈家志嘀咕了句，又道：“我给你爸打电话吧。”
夏阳脸顿时就红成了猪肝，道：“陈老板，我冷静了。”
陈家志又问：“你手里那份名单有多少家了？”
夏阳立马回道：“88！”
“还真是个吉利的数字。”陈家志愉悦的笑了笑，道：“蔡澜的食评专栏估计还要一两周，但同兴泰可以先动起来了，明白了吗？”
“免费送鸡心芥、大利生菜、增城迟菜心，请他们品尝？”
“对。”
“好。”
“你得尽快，最好两天内就送过去，马上就是新年1月了，很多合约要到期续签了。”
这88家名单里包括会所、高档餐厅等区泰记和从玉的优质订单合约客户，寻常方法想撬走很难。
但鸡心芥、大利生菜、增城迟菜心在香江后续基本由同兴泰独家供应。
而区泰记和从玉与客户的合约里，也并不是都签了独家供应，有些只规定了特有品种。
所以，只要蔬菜的品质能打动餐厅，鸡心芥、生菜、迟菜心同样能进入供应链，后续再图谋其它品类。
合约通常是一月一签、一季度一签、一年一签三种，但无论哪种，最近都是关键期。
夏阳很快就明白了事情的重要性，陈老板还是器重我啊，把这么重要的事都交给了我。
夏阳激动的又想咬点什么。
和蔡澜、黄建远约定了去增城的时间后，夏阳急忙回到了同兴泰