，之前留下的厨子、帮工经过何雨柱的考核，重新分配了任务。
毕竟是川菜馆，他们不会做川菜，那就只能暂时帮厨。
服务员又雇佣了一些，年纪大的负责传菜，年轻的则是负责上菜。
一楼一名上菜的服务员负责三桌，楼上则是一个房间一名服务员，统一做了工作服，都是红色的唐装，黑色的长裙。
何雨柱可是不卖大腿的，女服装有都是盘头发，这种做法可以避免头发落在菜里。
头发必须每天盘的一丝不苟，这个要求很是严格，每天来第一件事情就是盘头。
菜上来之后，大家一吃，好吃啊！
这手艺绝对没得说，这还是何雨柱的徒弟做的，而何雨柱平时负责是二楼的包厢。
环境和味道都好，这以后可以常来，而何雨柱定位的主要客户群体就是大前门附近这些人。
何雨柱将大领导和夫人悄悄引到了二楼，让他们在包厢吃饭，自己亲自给他们做了四菜一汤。
(本章完)