更进一步，那就需要将心得与百年经验圆融交汇才可。
这种瞬间的感悟是绝不能放过的，所以他才会提出如此古怪的要求；不光苏柔想起来就脸红，就连张周轩老爷子和吴九舌看他的目光都是怪怪的。
洗把脸走出房间，就看见苏柔有些焦急地在院子里的葡萄架下走来走去，抬头看见是他，说话的语气就像个焦急的小姑娘，哪里还像是执掌一家饮食集团的ceo？
“你怎么才醒啊？那个孙得胜真不像话，趁你睡觉的时候找了一帮厨师来，据说泉城有头有脸的厨师都来了，不光是鲁菜系的，别的菜系也来了不少......”
“来就来呗，都是同行，比来一帮记者要好多了。”
你不要怪错人了，据我观察，孙老可不是这样的人，应该是馆子里的人漏出了风去。
勤行就是这个样子，听说我和孙老师徒斗法，同行们肯定是坐不住的。”
“你有把握吗？现在你代表的可是我们苏氏百康公司的形象......”
苏柔目光闪动，借着说话的机会偷看周州侧脸、侧侧脸，越看越上瘾，还真是360度没有死角啊，都快赶上本大美女了......
孙得胜的临湖小院就在私房菜馆后面，之间只隔了一片竹林，步行几分钟就到，还没等进后厨，就见到门内门外都是人，不是特别胖、就是特别瘦，一看就是些厨师。
见了周州，一个个客气地打起招呼：“周师傅好，周师傅今天大显身手，俺们得了信，可是没办法再坐得住了，当个恶客，您可别见怪啊？”
“周师傅，如此年轻就能有今天的成就，真是令人佩服啊！”
“好说好说......”
周州现在也算是历经场面，应答之间很是自然，分开众人拍了下正被十几名厨师走到张周轩老爷子面前：“张老这是什么情况啊？”
“呵呵，还能是什么情况，老孙聪明的很，这是为你传名拔份儿呢，结果无论输赢，他都算是提携了后进，也让你欠他一个人情，老狐狸啊。”
周州这才恍然，要不说人家孙得胜能混成宗师呢，看看这情商，这胸怀......
张周轩老爷子哈哈大笑，与周州并肩进了后厨，外面的厨师见正主儿到场了，也跟着呼呼啦啦涌了进来，这家馆子的后厨面积足有上百平米，硬是被挤了个里三层外三层，水泄不通。
“周师傅，请了。”
王盛海心中惭愧，面子上却还得撑着，似乎他才是周州今天的对手，吩咐后厨的杂工送上来几十把大小、形状不一的菜刀，让周州当众挑选。
“这些刀具，居然都是手工打造的黑铁刀，比上午拿出来的家伙可强多了......可惜老周这次没带‘青刃’来，否则应该会更有把握吧？”
苏柔看着这些刀具，暗暗替周州捏了把汗，上午的油爆双脆她也尝过了，凭良心说，跟老周那日所做的可以打成平手，老周今天要赢，等于是要挑战自己、突破自我才行啊。
周州倒是一脸的轻松，点点头，冲站在c位的孙得胜拱拱手，走过去略略一看，还是选了把黑铁马头刀在手，这把刀自然比不上青刃，不过也算一等一的好刀了。
“不错的刀。”
将刀在手中掂了几下，周州点头：“黑铁所铸，重一斤一两二钱，正合我用！”
顶级菜谱带来的百年经验可不光涉及厨艺，周州如今对厨具的感应力也是普通厨师无法企及的。
周围的厨师顿时一阵议论，真的假的，虽说厨师首先要熟悉自己手中的刀，可这把刀是菜馆提供的，周州这可是第一次用啊，就这么上下手，便能说出重量，还精确到钱？
他这是装腔作势还是真有本事？今天可是有大热闹瞧了啊！
也就是这些普通厨师才会怀疑周州在装腔作势，王盛海闻言却是心中一沉，自家的菜刀他当然知道有多重，却没想到周州就是在手中掂了几下，就能说的分毫不差。
孙得胜则与张周轩老爷子对视一眼，只有他们这样的勤行高手才知道周州这一手意味着什么，厨师的武器就是菜刀，谈厨艺就绕不开刀功，厨师了解菜刀必须要像了解自己的身体一样，才可能拥有顶级的刀功，
不过一般厨师都是用惯了自己的刀，才可做到了如指掌，周州却是达到了勤行传说中的‘解刀’的境界，哪怕是新入手的菜刀，也能够在最短的时间内了解清楚，接着自然就是如臂使指！
苏柔笑意盈盈地望着周州，从王盛海的脸色她就看得出来，周帅哥又一次装逼成功了，这让她激动的险些要叫出加油。
必须要警惕啊......毕竟是受到过良好教育的人，苏柔暗暗警告自己，角色错位可要不得，自己可是苏氏百康公司的ceo。
可是真的忍不住啊，就算受过再怎样高大上的所谓‘贵族教育’，依然是黄花大闺女的苏柔还是有一颗深藏在冰冷外表下的少女心，当然她的冰山外表是做给员工们看的，周州从答应签约成为‘日三餐’的高级评