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四合院之没有系统怎么躺平
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第十三章 买菜(3 / 3)
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小的劈柴,小劈柴同根相煎,把大劈柴也点着了。
把一块蜂窝煤压在劈柴上,火慢慢地旺了起来。
等锅烧干,把罐子里的半袋盐倒进锅里。
待盐热之后放入花生米,开始不停地翻炒,直到食盐变黄,花生的红衣绽开,露出里面变色的花生仁,陈景年把花生盛了出来。
用笊篱把食盐过滤一下装回罐子里,花生米摆到桌子上。
刷锅、熬油,肥肉慢慢地变成猪油渣儿,这东西在东北叫油滋了。
在这个年代,猪油渣在大江南北都算得上是难得的好东西了。可干嚼,可炒菜,还可以当馅料,几乎无所不能。
盛出猪油渣儿和荤油,囡囡欢呼着飘了进来。
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