看向众人：“好了，我给你们村也算解决了一桩事，接下来，谁家愿意把牛卖给我？”
“哗啦！”
刹那间，围在他身边的村民们，作鸟兽散。
李秋没走，对林岩拱手道：“林仙长，这次多亏了你，我妻子才能幸免于难，否则用不了一两天，我妻子就得饿死，牛的事，就交给我了。我带你去我弟弟家，他家有两头牛，卖掉一头，也不影响农活。”
“好，多谢。”林岩笑着点头道谢。
下午，买了一整头牛的林岩，回到了洪云峰，在弟子们的期待中，开始忙活起来。
先切牛肉。
林岩用他那精湛的刀法，将牛上脑，肉眼等部位的肉，切的宛如蝉翼一样薄。
其他部位，则切的更厚一些，这样涮起来，非但嫩滑，还有嚼劲。
涮肉的锅底和蘸料自然也是必不可少的。
锅底用牛骨汤，加生姜、大葱、红枣、枸杞、香菇等料小火慢吊。
蘸料则由芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、芝麻油、蒜泥、香菜末等搅拌调制。