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一个妇人从东临苑里冲出来，哭倒在那掌柜的身上。
“老板娘！是他们！是他们逼死掌柜的。”
有伙计指向林桃这边。
让所有人没想到的是，那妇人抬头，居然呵斥那名伙计。
最后，只让人将那掌柜的抬回院中，将大门闭了。
有食过张小胖手艺的，打破僵局：“小厨，刚才做的菜，还能再做一桌吗？我还没吃尽兴呢！”
余氏见有买卖上门，说要去买菜。
张小胖来了干劲，说干就要干。
张大海一把将娘俩拽住，塞进张大林怀里，示意张大林，将人带进后院去。
自己往铺子一站，高呼道：“感谢各位，对我们张氏食铺的厚爱。不过我们铺子呢，卖的不是吃食，而是吃食的配方。各位公子老爷若想吃个尽兴，可将配方买回去，还有什么，比能比足不出户，就能吃到正宗美食的呢？更何况，您家若得一方，但凡宴请，那是有长脸的事！”
这翻言论，引起在场众人哄然一片。
林桃满意的扬起嘴角。
大海这小子，有着敏感的商业嗅觉。
瞧瞧，这人用上脑子，立马跟换了个人似的。
张大海抬手示意众人安静，又道：“在场若是有做酒楼的，做客栈的，还愁没有可口的吃食，讨客官们欢心？当然了，我们张氏食铺，一方只卖一家！所以，各位老爷，可别错过这千载难逢的好机会哟！”
“我！那牛瘪汤的方子，我买了！”
一个肥头大耳，约摸四十的男子，高举着手。
旁边有人认出他的身份。
“哟，这不是黄二老爷吗？”
“喂，你说他一个游手好闲的老爷，买方子干什么呢？”
“这你就有所不知了。这黄二皮子的大闺女，就凭着一手好厨艺，嫁进了这个等级的豪门。”
说着，比出两个手指。
“二等民啊？我的天啦！”
“所以说，他买这方子，当真是如虎添翼了。”
黄二老爷拍出一张银票，上面朱砂腥红的写着：一百两。
张大海高举到手的银票。
“各位！牛瘪汤配方，还有没有出价更高的？每次加价，五十两！还有出价的吗？”
“我！”有人举起手。
底下人同时‘哎哟’一声。
当即有人认出，这是福临楼的掌事。
说起这福临楼，不仅有背景，更有各地美食集于一身的美誉。
各大省城，皆有福临楼，就连二等民才能出入的京都，都有福临楼。
“这方子不正中福临楼的下怀吗？”
“那可不！黄二皮子没机会喽！”
黄二老爷一举手，这是出价二百两。
“三百！”
那黄二老爷，自知底气不如人，也没啥好气的。
反倒觉着，自己抬了这么一手，让福临楼大出血，很是得意。
不过，他也没在挣另外两道菜的配方。
因为知道有福临楼在，他没有机会了。
于是，张小胖这牛瘪汤的方子，就被福临楼三百两拿走。
文叔端坐店中，记录下林桃低语的配方。
再由张大海钱货两清。
末了，张大海还让文叔背书下买方。
说是若买方需要，可差人携背书，请小胖上门指导。
不出众人所料，其余两道菜，也落入福临楼手里。
凉拌牛心二百两。
鱼冻五十两。
配方没了，众人还把张氏食铺的血肠和肉干，抢售一空。
食铺无货可售，就此闭店。
清账时，简休南自来熟的勾着张大海的肩。
“可以啊大海！我一早就看出你，是块做买卖料！你这竞价的主意，是从哪得来的？”
“过、过奖了。”张大海红着脸，讨好的冲自家老母亲笑了笑。
“这都是从娘平日里，给妮子们讲的故事里学来的。没想到，还真管用。”
林桃冲张大海竖起拇指。
转而指着简休南道：“你？来干嘛？”
简大公子，掏出一块碎银子，放到文叔桌上。
“我是来还利息的呀！”
林桃一挑眉：“利息收了，人给我丢出去。”
若换了以前，张家三兄弟，是真会把人给丢出去。
可今儿，人家简大公子，才帮了他们。
于是林桃的“丢”，在他们这，变成了“请”。
张大林闭了铺，喊着张小胖一起，进后院帮着二老翻土去了。
张老太太听了前面发生的事，哎哟一声，把张小胖搂在怀里。
“我就说我们大胖，是个有本事的！”
一翻表扬下来，张小胖脸都红到脖子根。
“奶！”
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