刘师傅哼一声。
“他以为自己的厨艺厉害,想显摆显摆!”
打杂的冷笑:“试问有哪个厨师敢在刘师傅面前显摆?敢显摆的都是脑子不正常的人!”
刘师傅和打杂的一起开心的笑。
何宽处理好了鱼,去拿酸菜,先是放近鼻子闻,然后又放进嘴巴里面吃。
“这个酸菜还没有腌够日子,有点涩。”
“这个酸菜日子久了,已经有臭味。”
选了一头酸菜洗干净,切好。
他开两个锅,一面炒酸菜,一面爆炒鱼骨。炒到鱼骨变颜色了,倒进去开水,放进去炒好的酸菜。
只见汤水沸腾,泛出如脂肪一样的白色,周江河看了直流口水,很想舀一碗汤来喝。
最后,何宽把鱼片倒进汤水里,关火起锅,放进葱花和香菜。
何宽动作一气呵成,看的周江河手都痒了,恨不得也上去炒。
“周先生你尝一尝!”
何宽舀了一碗汤水递给周江河:“周总,喝汤!”
周江河喝一口汤水,唇齿留香。
“好鲜美的汤水!”
何宽指着酸菜鱼:“大家喝一口看看,好喝不好喝!虽然是普通的一道菜,但只要用心,就能让人流连忘返,喝一碗想第二碗。”
厨房里的厨师和打杂的纷纷过来喝汤吃鱼肉,反正是周江河开钱,干嘛不喝。
不喝罢了,一喝下去,这些人表情瞬间不一样!
“太好喝了!”
“跟刘师傅之前做的不一样!”
“他到底是怎么做的?这么好喝!不就是一道普通的酸菜鱼吗,酸菜、鱼、麻椒,无非这几种调料。”
这些人只是小声议论,怕让刘师傅听到了不高兴。
不过,刘师傅从大家的表情看出了什么,他就不相信何宽做的酸菜鱼这么好喝!
“我也来喝一口看。”
一个打杂的为奉承刘师傅,亲自给刘师傅舀汤水,送到他手里。
“刘师傅,请喝!”
刘师傅自以为是的端起来喝,一口进嘴,立即把他的表情砸的面目全非。
“味道太不一样了!这胖子莫非是厨师不成?”
女服务员见刘师傅喝一口进去,不言不语的,便说:“我尝尝看!”
女服务员舀一碗,喝一口。
“唔!太好喝了!”
女服务员说出了口,那些厨师和打杂的才应和。
“确实可以!”
“从来没有喝过这么好喝的汤!”
“我真想跟他学一学,究竟是怎么做的!”
何宽问刘师傅:“到底怎么样?”
刘师傅不肯说汤水好喝。
“也不过如此而已!”
何宽摇摇头。
“想让老板加薪水,又不肯虚心请教!”
刘师傅依然桀骜的很。
“你算什么东西,教我炒菜!”
何宽不想说出自己的名号,但周江河想为他宣传:“他就是三江饭店的主厨何宽何师傅,还不够教你的吗?”
在烹饪界里,何宽名头很响,厨师们谁没有听说他的名头!
“原来是何大厨,怪不得出手不凡了!”
“我就说嘛,这么好喝的汤水
,怎么可能是一般的厨师做的!”
“我仰慕何大厨很久了,真想拜他为师学艺!”
刘师傅先是吃惊,然后十分尴尬。
周江河对他微微一笑。
“刘师傅,在何大厨面前,没什么可尴尬的。要是普通的厨师对你这么说话,你尴尬情有可原。现在何大厨想教你厨艺,你真不想学吗?可不是所有人都有这个机会的!”
刘师傅沉默着。
周江河问他:“刘师傅,你现在的薪水一个月多少?”
刘师傅以为自己的薪水很多,骄傲的回答:“一万一个月。”
当然了,老板给他每个月的奖金和年底的分红,他不敢在其他人面前说出来。
周江河摇摇头。
“你知道我给何大厨一个月多少吗?”
刘师傅确实想知道:“多少?”
“三十万一个月!”
厨房里的人听了,异口同声的发出吁的感叹声。
刘师傅嘴巴大张:你妈呀,就算是加上奖金和分红,他赚的钱也没有何宽的多!
周江河紧接着说:“你要是跟何大厨学到了一点皮毛,一个月有可能两万,五万,甚至十万。只需要你虚心一点,就能挣大钱。”
一听到五万十万一个月,刘师傅就流口水。
“何师傅,刚才是我不够虚心,对不起。你多多见谅,求求你给我指点一二!”
何宽问:“你承认那鱼不是黄河鲤鱼吗?”
刘师傅低下头:“确实不是黄河鲤鱼。本来,老板想进