一看，正是自己梦寐以求的酸菜，这下终于有做酸菜鱼的佐料了。
菜圃里面的菜还真是不少：茄子、黄瓜、豆角、辣椒、包菜、白踩、西葫芦、丝瓜......
保哲又问了问水青萍有没有大料类的东西，水青萍递给保哲一个竹筐，里面还真是配料齐全：花椒、干辣椒、蒜头、大葱、八角、桂皮、茴香、干桂圆等等应有尽有。
“你师父生前是个美食家吧？这材料也太齐全了。”保哲冲水青萍笑了笑。
“才不是呢，只不过做的菜还是很好吃的。”
因为竹屋这里只有一个灶台，所以鱼也只能一条一条的做。反正现在是夏天，先做好的鱼也不会很快就凉了。
快到傍晚的时候，所有的材料都已齐全，保哲便开始大展厨技。
用了不到一个半时辰6条鱼全部成为美味佳肴上桌了：一条是清蒸鱼、一条酸菜鱼、一条香辣水煮鱼、一条孜然微辣小烤鱼、一条辣炒烟熏鱼、一条青菜炒鱼块。