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重生之美食厨神

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第一章 听往事,红烧肉(万更一)(5 / 7)
了让她欠下人情,与她交好,目的并不冲突。

    “什么时候走?”

    送叶蓁回到别墅,安凛问道。

    “明天,你尽快安排人把酒瓶送过去”

    叶蓁对于这个并没有隐瞒。

    “我办事你放心!我记得当初咱们在赌石市场上曾经有过一次赌注,我用总经理的位置换你一顿饭,虽然最后没吃到那饭,但我倒惦记上了”

    安凛手臂搭在窗边,调侃道。

    他的意思很明显。

    既然如今咱们已经是朋友了,那什么时候让我尝尝你做的饭?

    想了想,叶蓁也没有盲目地应承,而是道:

    “我的饭千金难求,一顿饭抵消一个人情”

    若论做生意,叶蓁也算是个中好手了。

    听到叶蓁的话,安凛一愣,旋即大笑。

    “你倒是打得好算盘,一顿饭换一个人情,上次也是这样,好,我答应你,我倒要看看你一顿饭是有多金贵,让你这么藏着掖着的!”

    叶蓁越是不同意,安凛就越是好奇。

    熟不知,一顿灵食的价值远远超过他的认知。

    “择日不如撞日,就今天吧!”

    叶蓁看了看时间,虽然不在饭点上,却也不妨碍什么。

    人情这东西越堆就越难还。

    “行,没问题,我可要尝尝叶大厨的手艺了!”

    安凛抬起手臂看了看腕上的表,应了下来。

    叶蓁是个行动派,说话间就带着安凛回了别墅。

    “你先坐,我做饭”

    作为主人的角度,叶蓁给安凛沏了一壶茶。

    在她看来,安凛就和她在饕鬄大陆的食客差不多,你拿出等价的东西,我给你做一顿饭,各取所需,两相抵消,何乐而不为?

    任何问题都能用一顿饭来解决,实在解决不了,那就两顿!

    “我没啥忌口,喜欢重口味!”

    安凛全然不拿自己当外人,悠闲地躺在沙发上提要求。

    说出“重口味”三个字时,还对叶蓁抛了个媚眼。

    “辣眼睛”

    叶蓁抿唇,很客观地说出了自己的直观感受。

    闻言,安凛嘴角抽了抽。

    这几天住在别墅,为了防止风戊晔突袭,叶蓁放了一些备用灵菜在冰箱里,倒免了再进空间去取的难处。

    虽然司缪现在有伤,但看出她的身体问题还是轻而易举的。

    她不想让司缪为她感到担忧,也不想让莱格内疚。

    尊重食客的口味是厨神必备,重口味?

    想了想,叶蓁心中有了主意。

    她并不准备做饕鬄大陆的灵食,把自己暴露地越多就越危险,虽然对安凛改观了很多,但文景聿,文景姝和安青云都不是什么善茬,小心无大错。

    先将灵米洗净焖上。

    鱼香茄子。

    这道菜是比较下饭,且口味略重的。

    先将一切葱姜蒜等调味的食材切好,摆在一旁备用。

    用淀粉,盐,糖,醋调入清水搅拌成味汁。

    再把茄子洗净沥水,切成菱形花,刀工对于叶蓁而言再简单不过,切出来的菱形茄子朵朵白净大小均一。

    叶蓁并没有把茄子去皮,空间出品并不怕农药,再者茄子的价值就在皮里。

    锅内入油能没过茄子,大火烧至七成,倒入茄子转中火慢炸至茄子变软,茄肉发黄微焦入少许盐分继续略炸,控油捞出后待用。

    锅中留底油,中火烧热入豆瓣炒至油红。

    此时,入葱白,姜末和蒜末,猛炒出香,迅速加入茄子,泡椒转中火翻炒。

    直到茄子软熟就倒入早就准备好的味汁,转大火收干水汽。

    装盘,撒上小米椒和绿葱段,一道鱼香茄子就搞定了。

    叶蓁把菱形花的茄子一一摆在盘中,形成一朵含苞待放的玫瑰。

    淡紫色的纹路和炒的焦黄的茄肉,颜色鲜亮的汁液浇灌在上面,诱人食欲大开,鼻尖弥漫着一股浓郁的鱼香味,当然,也少不了茄子的鲜味。

    “没想到啊,你这手艺还真不是吹的!”

    不知什么时候,安凛出现在厨房门口。

    他目光直射向那盘色香全齐的鱼香茄子,桃花眼中带着些许馋色。

    “价值千金”

    叶蓁也没觉得他这样的夸奖有什么不妥。

    口中又提到了“价值千金”四字,没有半点不好意思。

    没顾忌安凛在场,叶蓁紧接着做起了第二道菜。

    她从冰箱里拿出一块新鲜的五花肉,这块肉产自空间的野猪。

    “肉?对,你可要多做点儿肉,我是肉食动物!”

    安凛闭着眼睛轻轻嗅了嗅空气中的菜香,提醒了一句,转身走了。

    红烧肉。

    这是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。