烤鸭酱，搭着葱丝儿之类的用饼一卷，不掉渣、不发柴，不油不腻、皮酥肉嫩、就是一个人一口气吃两整只鸭子，也只有胃撑得吃不下的，绝对没有油腻的吃不下的。
“原来正宗的是这么个味儿啊！”殷太太吃的很香，其它的她也就动了几筷子，但这烤鸭卷饼，眨眼间已经入肚一盘子鸭片半盘子饼了。
她之前也常吃这道菜，毕竟这道菜很出名，不过厨子大多都会结合当地人的口味做一些改良，确保成品的味道能更合当地人的口味，但同时也失去了原味。
“您尝尝这个梅子酱，这可是那家馆子的秘方，去他家吃鸭子的，有一半都因为这个酱！”
“嗯，不错，但我还是喜欢吃原味的，这酸甜口的，之前吃过太多次了。”