第一等的生意，民以食为天，什么都离得了，唯独缺了粮食不行。做粮食生意的人不少，或大或小，但凡能做的大些的都会有些背景。各地的粮号基本都有行会，越是大地方便越是如此，要想挤进去，不受排挤责难是不可能的。对此，你可有打算？别说你这都没想过。＂
“嘿嘿，确是想过。”周道笑着说“三个字，权、钱、刀。”“哦？愿闻其祥。”徐辩端起茶碗轻轻啜了一口。
“先说权。粮食这种买卖凡是能做大的，背后必然依靠有权势。府县收粮，在价格差不太多的情形下，该用谁家的？粮商的背后谁的官大用谁家的，谁直接管着就用谁家的，至于各占多大的份子，那得视具体情形而定，此其一。其二，一旦遇上什么天灾兵祸的，朝廷拿不出或是不愿拿出那么多现钱来，便会一纸公文下来，和买。用纸印的交钞换你的粮食，还不得违抗。就说现下，一贯交钞在市面上也就值二百来文，他硬收你的粮食可是按一贯交钞便值九百文来算的，差了近四倍，这跟抢何异？你看平民百姓有愿收交钞和会子的么？背靠着官府做买卖，这和买数目的大小比例便大有文章可做。所以，买卖要想做下去，想做得大，官商勾连是跑不了的。”
周道喝了口水“再说钱。俗话说有钱能使鬼推磨，这里不说钱在背后所起的作用，单说钱本身对生意直接的影响。一般来说同样的生意，钱越多做的生意也越大，即规模大，对市场行情的影响也越大。如粮商，大粮商屯粮则粮价涨，放粮则粮贱。除日常粮铺的售卖，赚取正常的差价而外，粮商和大户真正赚得暴利的法子无外乎秋收而夏售。秋收粮贱，压价囤积，春夏新粮未收青黄不接，正好高价卖出。要说本钱，我自是无法与那些商家大户相比，不过我打算用周转次数来弥补。比如一家粮铺两贯钱的买卖，每月做一百次，那他每月便做了两百贯的买卖。假如有一成的利，他每月便有二十贯的进项。这一百次便是他每月的周转次数。”周道说得认真，徐辩听得仔细，并不时点头，仿佛已了然周道的用意。“若我来做，本小，每次只能做一贯钱的买卖，每月若能做三百次，即周转更多次，那一月就可做三百贯的买卖，我的利薄只有七分的话，每月也有二十一贯的进项，基本与他们大户持平。这便是以次数来弥补基数的不足。＂＂另外！＂周道加重了语气，＂只要我做得出来，因为让利给客户，随着规模和声望的增加，就会吸引更多的客户，良性循环。＂良性循环？＂徐先生笑了笑，没有表态，看着周道。
周道接着说“尤其是地主大户，他们主要是秋收夏卖，以一锤子买卖来赚得翻倍的暴利，但他的周转次数也就一年一两次而已。若是夏季粮价虽涨，可并未如预期翻倍的涨，那他的进项如何？可就两说了。这便是因为他们的手法僵化了些。＂
“最后是刀。有一句话叫做：动别人的利益，比要了他的命还难受。我想做粮食买卖，若是还能做得走的话，必然触及了他人的利益，你说他难不难受？我当初开个碾房便有人来放火，有人用一百贯买我的头，何况粮食，惹得都是大块儿头。等他们觉得麻烦了，觉得我是个威胁了，到那个时候，明的暗的下三滥的都会来。对付下三滥啥最管用？刀！”
“所以你现下让碾工和鸡官儿们都练武，走路都带着刀。哈哈。”徐先生笑得甚是欢畅。“正是。”周道笑答“其实做粮食买卖我还有一层想法：这兵荒马乱的，抓不住粮食一切都是空谈。在粮食这件事上，我决不受制于人。＂
“好！＂徐辩点头＂我想你已经说服了我。更重要的是你说服了你自己。你这个谋划没有错，在细节上得多琢磨。比如你所说的权，若没关系或关系不硬，在税赋的定等上便有许多手脚。你忘了上次征粮的事？还有，即便官府收了你的粮，是给现钱还是给交钞，各占多大比例？若有人害你，便是粮款说好了算现钱，何时能付？拖也把你拖死。说到刀，你以为就你有刀么？有刀便无惧了么？只要寻个由头，光方县尉就可捏死你。这里面的道道多了去。只是钱你虽不算多，可依我看这正是你不同于他人的独到之处，是要你多下功夫的。＂
“好多事都要仰仗先生赐教”说着周道起身施礼，坐下接着道“说来这做粮食一事，之前白守成就对我说过，说是方县尉向他提起的。”“哦？方县尉可清楚你知晓此事？现下白守成不在，方旭可找过你？”“不清楚方县尉是否知晓白守成给我说过此事，他也不曾来找过我。”周道迟疑了一下问“先生看这粮食生意是否要拉方县尉入伙？”徐辩沉吟着，半晌摇摇头“不妥。方旭是有些背景，他是州府通判方奇舟的侄子，来这资阳县不过是熬些资历，一直在为调回州城活动着。更为关键的是，依我的观察，此人面上大度，然贪欲重，你若是走得近了，只怕身不由已。还有，你现在的份量不够，拉他入伙，你准备给他什么好处？给的重了，你图个啥？也受不了。给的轻了，怕是反遭猜忌。他现下不找你，你便也不用多事招惹麻烦。也许将来生意做到州城还可以找找他。”周道听了徐辩的分析暗想“若真是如此，找那方旭入伙岂不是又自找一个白爷？”赶忙再次作谢。“先生