打包了同行对象就上了飞机，细节处根本没可能去咨询别人的意见。
再加上终于拐骗，不对，是说服郝东同行成功，他一个高兴过头，虽然曾经在网上被提示过一定要记得提前订位，但最终还是给忘记了个一干二净！
如果他现在没有从家族中脱离出来，凭着他的身份，就算是在这里，也还是能争取到一个特别vip包间的。可他已经脱离出来了，身份就不顶用了……
看戚绝的表情，郝东就猜到八成这位爷压根就没有应该提前定位的意识。不过虽然不能去这家三星米其林餐厅有些遗憾，却也不是遗憾的那么厉害。
何况他到了这里之后就注意到一件事，如今看来今晚的安排空了，他到正好可以尝试下：“晚上我们自己做圣诞火鸡好了，我早就看商店里卖的白胚火鸡眼馋啦！”
整只的火鸡在大陆虽说不至于买不到，但要买确实不容易。因为供应的量少，质量不怎么好，价格还高。
但是在这里的话，圣诞烤火鸡这道菜不算新鲜玩意儿，原材料要好置办的多，而且品质也更新鲜更地道。
听郝东这么说，戚绝又怀疑的盯着他看了好一会儿，像是在确认他是不是真的不介意。直到看得郝东脸都要红了，这才勉强相信，郝东是真的这么想。
“可是这样你又要受累。”
郝东继续笑的眉眼弯弯：“这有啥，做菜其实很有趣的嘛！”
既然定了晚上的活动变更，郝东一下子变得不定心起来。烤火鸡需要提前一夜腌渍鸡肉到入味，他们并没有准备，现在马上出发挑选原材料，拿到公寓再处理，晚上只怕也要等到很晚才能烤制。
不过很快他就发现，这道菜在这里不愧是平安夜家常菜，因为在卖火鸡的地方，不仅有生胚，甚至还提供节约时间的已腌渍半成品，只要自己灌上料直接烤就行！
闻那味道，味道入的还挺到位！
郝东犹豫不决，用腌渍好的呢肯定比较迅速，今晚不会耽误吃。可他又想自己动手，这样味道才能确保是最好的。
小戚爷一路走来都在憋闷自己居然忘了订座这件事，一看郝东迟疑，大手一挥，两种都买！大不了一只今晚，一只明天！
说是晚上吃烤火鸡，可也不能仅仅就这一道菜，最后俩人还是买了些蔬菜水果，这个郝东打算做沙拉；另外又买了生牛肉和土豆，以及一支红葡萄酒。煎牛排配红酒，最传统，却也最经典。
他们这次落脚的地方是座家庭式公寓，自然厨房里一应俱全。
郝东回到公寓就立刻处理手里的食材，蔬菜水果先冷藏。
生牛肉取出来，因为肉质非常好，处理的也干净，不用他再多费手脚，直接上砧板切成两公分厚度的薄片，再用刀背拍松。
案上铺上塑料保鲜膜，牛排均匀抹上盐和黑胡椒粉，喷红酒，用保鲜膜包好，放到冰箱里冷藏。
这一步就是腌渍牛肉了，因为牛排本身就是薄片，弄起来比较方便，比腌渍火鸡要略微省事儿些。
两只火鸡，他们买的都是生鲜状态的，这样可以节约掉解冻时间。
入好味的那只，连同内里掏出的内脏一起，先冷藏。因为这是可以直接拿来烤制的，不用再多费手脚。
全生的那只取过来，从屁股那里掏个不大的洞，把里面的内脏全部取出来，脖子也去掉。洗净之后用水化盐，灌入火鸡内腔里，外皮用盐和黑胡椒一起，把鸡身上每一寸地方都揉透，最后放到冰箱里，等睡前再把腹腔里的盐水控掉，之后放到明天，就腌渍好了。
等待的时间里，郝东又被戚绝拐出去看了一场电影。
好在就算是平安夜，满大街都是出来玩的人，电影票也没紧张到不预定就买不到的程度。
等俩人再次回到公寓里，已经过了晚上七点。
这边本身冬天就不会冷的太厉害，屋里暖气开的也足。房间窗户开了一线换气，街角教堂唱诗的声音就这样从那一线窗缝里钻进来，平白渲染出了十足的节日气氛。
戚绝把外头的餐桌上摆上餐具，还放好了刚才路上顺手买的蜡烛，然后就跑到厨房门口看郝东做事。
首先看他先处理的就是火鸡。
鸡杂取出来，分出可以吃的部分，洗干净血水，剖开切丁。
洋葱，胡萝卜，芹菜，培根全部切丁，加入鸡杂丁，锅里放黄油烧开，所有材料一起下锅炒熟。
接着戚绝就看郝东往锅里加了一把他不认识的什么粉末，顿时原本单调的油味儿和肉味儿一下子就层次丰富起来，变得十分吸引人，估计那应该是什么香料。当然，肯定不是五香粉！
郝东把炒好的材料放到一个大碗里，接着就见他拿了几片白面包，就着牛奶碗浸泡了一下，撕成小块，也丢到了那个大碗里。
接着他又抓了一把果仁梅干加进去，打入生鸡蛋，加豆蔻粉和迷迭香，盐，黑胡椒，又撒了一大把干酪进去，最后挤了一个柠檬，这才拿过一边的搅拌勺，用力搅拌起来。