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张俊平没有继续解释。
天地良心，他真的是想吃牛肉。
当然更主要是，想给弟弟妹妹们，还有未来那十八个徒弟弄点牛肉补补身子。
练武很耗费体力的，营养跟不上，不但武功练不好，还会透支本源，伤了身体。
搞斗牛比赛，一天一二十头牛比赛，死个一头两头的也很正常。
比较斗牛嘛是一项比较激烈，比较刺激的比赛，牛受伤不治而死，也很正常。
因为斗牛比赛死了牛，我拿钱补偿牛主人，这多么合理
牛主人受了钱，死了的牛，自然就是我的
为了吃点牛肉，张俊平也是费老了心思
当然，对外，就是张禄所说的，我是为了通过斗牛比赛，提高养牛人的利益，提高养牛积极性，进而提高大宋耕牛的数量。
这是利国利民的伟大壮举
张俊平找他，刘从俭一万个不想来，可是那句你来，就去刘府亲自拜访，让他只能战战兢兢的来到张家。
心里安慰着自己，自己是皇后娘娘的侄子，他张俊平不敢怎么着自己。
“见过左庶子大人”刘从俭规规矩矩的给张俊平行礼。
面对他老爹，都没这么恭敬过。
“刘从俭，刘三衙内，你好啊”张俊平笑道。
“不好啊不好左庶子大人好”张俊平一笑，吓得刘从俭倒退了三步。
“你很害怕我”
“是，啊不，不害怕”
“呵呵好了，过去的事就过去了我不会在计较
今天找你来，是有个生意要和你合作”
“生意和我合作”刘从俭脑子有点转不过圈来。
自己坑了张家几十万贯钱财，没打自己，没骂自己，反而有生意和自己合作。
是这张俊平脑子进水了，还是自己耳朵不好，听错了
“怎么，你不愿意和某合作是怀疑某的信誉，还是看不起某”张俊平眯眼笑道。
“不，不左庶子大人，我怎么敢看不起左庶子大人
只是只是有些受宠若惊对，受宠若惊”
“呵呵我二叔那个人，怎么说呢，说句晚辈不该说的话，没什么脑子
让他去做生意，别人把他卖了，还给人家数钱
我见刘少天资聪颖，精明能干，天生是个干大事的材料
所以，想让刘少照顾照顾我二叔”
“不敢，不敢当左庶子的夸奖”刘从俭被张俊平夸的心里美滋滋的，嘴上谦虚着。
“是这样，我打算让你和我二叔，组织一个斗牛比赛
你和我二叔负责组织比赛，以及外围的庄家盘口”张俊平再次把自己的设想说了一遍。
刘从俭听完张俊平的话，在心里琢磨了一会，发现张俊平的点子，可行性非常大。
只要操作好了，绝对能赚大钱
最最关键的是，张俊平的庄家盘口是博彩，而不是他之前搞得地下钱庄。
大宋很是奇葩，一方面禁赌非常严格，轻则杖刑充军，重则砍头，另一方面宋人又爱赌，宋人爱赌
在古代都是出了名的。
就连设立禁赌的太祖皇帝都爱赌，像大家都熟悉的才女李清照，更是嗜赌成性。
所以大宋虽然禁赌，但是大宋博彩业很发达，当然，宋朝不叫博彩，叫博戏。
还有一种就是只在节假日开放的关扑，这是皇帝都参与的赌博游戏。
张俊平这个斗牛压盘口，就是一种博戏，属于合法的赌博活动。
不管合法不合法，对于庄家来说，都是一本万利的生意。
此时刘从俭也知道张俊平为什么找自己了。
这生意虽然不错，但是交给张俊平的二叔，不是看不起他，两个张家都不够赔的。
刘从俭想清楚里面的关窍，他也是个干脆的人，直接抱拳道“多谢左庶子大人看得起这生意我接下了不知道合作章程是”
“刘少，注意是我想出来的，那么这前期投资，自然要靠刘少来负责想来也花不了多少钱，无法是在城外寻找一个地方，作为比赛场地
当然了，要想吸引人去看，这场地也不能太简陋了这场地以及建设斗牛场的费用，就麻烦刘少出了”
“没问题城外我家正好有一块地，比较贫瘠，种庄稼也没多少收成，拿出来做比赛场地便是了只是，不知道利润如何分配”刘从俭是个办事干脆的人，既然决定了，就不会犹犹豫豫的墨迹。
“利润分配自然是五五分成我这边，除了我二叔，我还会另外委派人员过去帮忙”
“也好就按左庶子大人说的办”
“还有，斗牛比赛的奖金，这一块也算是前期垫资，这个还要麻烦刘少先垫付出来。当然，只是暂时垫付，等有了收益，刘少可以把这笔钱，撤回去”张俊平笑着继续说道。
“这个”刘从俭有些犹豫了，刚开始的奖金可是大头，最少也要准备
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