老君眉产于福建，属乌君山茶，香气浓郁，较之于老君眉更为名贵，是茶中珍品。说到这里，顺带提及一句：饮茶和饮酒相似，都是有“度数”的。一个人初入酒场，顶多是啤酒、红酒，几杯便醉。日后酒龄长了，酒喝得多了，再喝低度酒便觉得没滋味，非要五粮液、二锅头才能解馋。茶也是一样，刚开始喝茶，清淡的绿茶还能品出韵味，日子一久，“茶量”大了，就非得乌龙茶等浓香型之类才能够压得住味觉，年纪越大的人越喜欢浓茶，就是这个道理。喝了一辈子好茶的贾母当然已经不满足于口味薄淡的六安瓜片，饮茶经验丰富的人不用多受提示也能够想得到，何况冰雪资质的妙玉。
在此，作者真实的意图是要凸显妙玉刻意投贾母所好。从大观园修成到第四十一回的栊翠庵品茶，在书中已经是将近一年的光景了，也就是说，妙玉住在贾府的栊翠庵里也已经将近一年了。一年的时间里，跟贾府上上下下等基本上都熟悉了，只要妙玉是个“有心人”，别说贾母的爱好和习性，就是其他所有相关人等的好恶也都可以了然于胸。从贾母知道妙玉这里有好茶即可知晓：贾母绝对不是头一次来栊翠庵吃茶。一个客人三番五次的光顾，难道主人还能弄不清楚她喜欢什么不喜欢什么吗？上次喝的六安茶贾母不喜欢，所以这次妙玉才主动把六安茶换成了老君眉。与其说贾母和妙玉是“旧相识”，不如说贾母真是把妙玉当成了“世外人”，不理世间俗务了。可恰恰是这个妙玉，却实实在在对世间俗务了然于胸，与她的身份极为不符！