“的确,外观上的确比昨晚的好看了不少……”王庸点了点头,关键还是味道。作为‘创造’出这个菜谱的厨师,他自然是率先试味。
从下往上,分别是:牛r香菇层,马铃薯层,胡萝卜层,番茄层,西葫芦层,南瓜层和西芹层。七个层次的彩虹冻,虽然不是红橙h绿青蓝紫这样,不过也算是五颜六se。
最底层是rse,是牛r香菇的颜se;再上来是马铃薯淡hse;胡萝卜的橙se;番茄层的红se,西葫芦的米白se(去p的结果);南瓜的金h;西芹的淡绿se。再加上香c酱和酸橘凝冻的陪衬,视觉效果的确非常不错。
“关键还是味道!”王庸切开一层,然后首先直接吃,牛r层浓郁的牛r香菇味,在高汤的衬托下非常的香浓,是这道菜最重要的蛋白质和脂肪来源。
马铃薯层……应该说不愧是马铃薯和h油,真的很配;番茄层的酸甜让人一激灵,感受了浓香醇厚之后,胡萝卜和番茄的甜味让味觉得到很大的刺激。西葫芦和西芹的清香,南瓜和土豆则是香浓的类型。
j种味道,在口腔之中不断变化,再配合两种酱料,简直就是千变万化的滋味。心中仿佛升起一道彩虹,从视觉和味觉上,都是非常高的享受……
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