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惟美食与轻不可辜负

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第304话 赏梅宴(2 / 2)
  “我撤些盘子走,上汤饼来。”谭二爷听了这话,也不解释,也不生气,依旧乐呵呵地说,“你们先喝汤,眉妹自家养的老母鸡,可好味道了。”

    清鸡汤没有什么多余的花样,只有一只老母鸡在清澈的汤中,汤面漂浮了一些碎的花瓣。单眉用大勺子托在鸡腹上,将整只鸡捞到一个空盘里,方便众人舀汤。

    谭二爷端着热气腾腾的蒸笼回来,“汤饼来了,真正用梅花和的面粉,眉妹手打的面条,你们一人抓一团到碗里,舀上鸡汤。”

    所谓汤饼,其实就是面条,单眉手擀的面条粗细和日式拉面差不多,宁轻轻一尝之下,大为惊叹。看似普通的面条之前一直热在灶头,处于滚烫,而鸡汤在院中吹了寒风已经稍冷,两者混合之后,温度稍低的汤水立刻把面条封住,使其q弹,自身则提了温,最适入口。(未完待续)