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大易师

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第三百一十章 营销理论(1 / 2)
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    夏辉笑着道:“这个说起来也是简单,食肆每一款菜式,酒楼都必须有,而且价格比其还低上j成,如果你是客人,你会选择环境档次差、价格贵的食肆,还是环境好、档次、高价格便宜的酒楼?我相信绝大部份人都会选择后者,如此一来,那食肆的生意自然就变惨淡了。“

    夏辉顿了一下,继续说道:“生意惨淡,食肆自然就会亏损。那掌柜是从酒楼出去的,相信也不会有太丰厚的身家,估计不用j个月,他撑不下去了,就会把主动关了那食肆。菜式价格低了,没有利润,但还有白酒之类的,都是可以赚钱的。而且以徐东家的身家,也不在乎亏那j个钱,待食肆倒闭了,再慢慢把价格调回来便是。”

    徐东家眼睛一亮,拍手道:“好,好一个价格战!夏小哥果然深得经营之道,有了此计,那食肆对我们酒楼可就毫无威胁了。”

    此时此刻,徐东家才彻底放下心来,那些易术消灾破劫的手段他不懂,心里也没有多大把握,倒是夏的经营之手段,他明白得很。根据多年的经验,他自然能够判断得出来其可行x。

    “高见啊,夏小哥,你究竟从哪里学得这本的事?”众摊主对夏辉的见解佩f不已,这夏小哥还真是深不可测啊,小小年纪不仅仅易术了得,手段果断,而且见多识广。

    其实这些在信息大爆炸的后世不算得什么,只不过在这个信息闭塞的时代,很多做生意的人都是踏踏实实地经营,哪里会听说过这些价格战。

    夏辉嘿嘿笑道:“惭愧,惭愧,小小愚见而已。”

    周手相想起夏了三条计策的,现在才说了两计,可还有一计呢,好奇地道:“夏小哥,不知道你的上策是什么?”

    众人瞬间安静了下来,皆是好奇夏辉的上策是什么?中策已经如此绝妙,解决那食肆的隐患已是绰绰有余,上策可是最好的计谋,那该如何了得?

    看到众人一脸希冀的表情,夏辉心里也暗暗有j分小得意,他面不改se地道:“上策乃是营销策略,以正胜之。”

    众人脸上一僵,眼中皆是一p茫然,他们竟然听不懂那夏的是什么。

    周手相轻咳了两个,轻声道:“夏小哥,那你个什么y笑策略是什么东西?y笑与酒楼经营有什么关系呢?你能不能笑一个示范一下?”

    “y笑”?夏辉听得差点摔倒在地,这老头也太搞笑了吧。

    “周手相,我说是的营销,不是y笑,你可听清楚了。”夏辉无奈地解释道。

    周手相大咧咧地说道:“这,这有区别吗?你那个y笑到底是怎么个笑法?夏小哥,你就笑一个吧。”

    “夏小哥,来,y笑一个。”于定宅嘿嘿笑道,其余人吩吩咐和。

    夏辉听得一头黑线,彻底被这群老头给打败了。

    听到夏辉先前提出的两个计策,徐东家对夏辉算是彻底信f了,虽然对那“y笑”策略有些疑h,但他还是坚信其中很可能有着不为人知的秘密。

    “夏小哥,麻烦你指点一二,我该怎么y笑呢?”徐东家以无比诚恳的语气请求道。

    真的被这群从给雷到了,夏辉强忍着笑着道:“徐东家,你误会了,我所说的并不是y笑,是一种高深的经营理念。”

    徐东家眼中闪一丝茫然,“夏一二。”

    夏辉点了点头道:“徐东家,说句实在话,食肆的出现于其说是一个危机,还不如是一个警醒。一间小小食肆的出现,竟然会让你的酒楼关门倒闭,甚至会把全部身家赔进去,徐东家,你有没有想过是什么原因呢?”

    徐东家眉头一皱,咬牙道:“夏小哥,是我掉以轻心了,当初不应该把厨术毫无保留地传给那小子。如果我当初留个心眼,也不至于有今天的危机。”

    “徐东家,如此想你可就误入歧途了,就算逃过这一劫,日后只怕也会继续遇上这种情况。”夏辉苦笑摇头道。

    徐东家脸se有些不太好看,他挤出一个笑容道:“夏小哥,这,这是怎么个说法?”

    夏辉正se道:“徐东家,你回头想一想,你的酒楼究竟存在哪些不足?”

    徐东家低头沉思了一会儿,再次开口道:“夏我们酒菜价格贵?”

    夏辉摇头道:“不是。”

    “酒水不够好?”

    “不是。”

    “环境不够好?”

    “不是。”

    徐东家一连问了j句,夏辉都摇头否认,一时竟然不知道再说什么了。众摊主在一旁细细听着,也忍不住低头思索,他们之所以选择这酒楼就是因为他价格不高,而且味道还不错,看起来没有什么问题啊。

    看到众人疑h不解的表情,夏辉微微一笑,“徐东家,那食肆的出现其实还是一个机遇,一个把酒楼做大的机遇。”

    徐东家微微一愣,那食肆明明在抢自己的生意,怎么成了酒楼做大的机遇呢?“夏小哥,我到底该怎么做,还请你指教一番。
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