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网游之吃货逆袭

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第十八章 烹饪知识(2 / 2)
,等她学完了烹饪会联系他。

    天阶夜色回复说会等她。

    蔬菜的处理很简单,一是分辨菜是否能吃,二是不同类型的蔬菜的清洗手法,三是去掉蔬菜坏掉的地方,四是切好蔬菜。

    肉类的处理更加简单了,一是分辨肉是否能吃,二是清洗肉类,三是切肉。

    至于野外烹饪,基础的野外烹饪包括烤和煮。

    烤,就是在火堆上烤熟食物,包括添加调味料。

    煮,就是在火堆上架个锅,然后加水,加食物,加调味料。

    墨鬼蓝认真地跟在刘娘子的身后,一边看着她的动作,一边听她的话,还认真地坐着笔记。

    “好了,我大致给你演示过一遍了,你还有什么疑问吗?”刘娘子一边用毛巾拭擦手一边看着墨鬼蓝。

    墨鬼蓝摇了摇头,“没有疑问。”

    “那好,我现在开始考核你,有没有问题?”

    墨鬼蓝惊讶地看着刘娘子,“考核?恩,是考试那样吗?”

    刘娘子点了点头,“对,你考核过关了,我才能承认你已经学会了。”

    墨鬼蓝想了想便点头,“好,没关系。”

    以前跟酒楼的厨师学的时候,都没有考核,怎么到这么来学就变成要考核了?难道说名师的标准比较高?恩,应该是了。

    于是,刘娘子便开始询问墨鬼蓝。询问的问题都是刚才有讲过的知识,墨鬼蓝然后还是记得很清楚。过完了知识篇,还要考核实际操作篇。

    至于使用的材料就是刘娘子提供的蔬菜以及肉类。