太湖船菜是苏菜系无锡系，船菜讲究一个味真，太湖还要讲究一个味鲜。知道这两样加起来有什么恐怖吗？醉虾，呛虾吃过没？”
【吃过，就是吃活虾。】
弹幕一片666刷过。
船上也会有一些表演，比如“腐**活炝虾”，一承古法，将洗清漂净的活虾，放在曲香中浸一下，移置盖碗中，即可醮腐**、香醋、姜末、葱泥而入口。但这个就是太残忍，直播不太能推荐。
【所以主播是吃播活虾吗？】
“不不，”周琛首要回绝，虽然他是个做厨子的，平时也杀生，但他不做十大禁止的事情。“今天做暖心的太湖云吞。”
太湖云吞选太湖鲜鱼，剔骨，拔刺，将鱼肉剁碎，打成鱼泥，勾人芡粉调味，用揉好的劲道面皮包裹下锅，本来用奶白鲫鱼汤最适合，也最符合太湖的鲜字。但B市人不太喜欢这类鱼鲜味，于是周琛用猪大骨，加入少量鸡汤高调而成的奶白汤底，做成了一锅暖香扑鼻的云吞。
这个时节接近半个冬季，整个B市都有一股干燥阴冷的气息，早上许多白领都不想出门干活，但若是一想到，起床便有一碗这样热腾腾冒着香气，飘着葱花和金钩的云吞。
嗯~
他们还是选择赖在被窝里。