,抢分赛正式开始了。没有参加抢分赛的选手全在场外作为观众看着各组挑战的比赛。
周琛的对手魏于澜也不是个好惹的,法国蓝带厨艺学院毕业,厨艺界的“黄甫军校”,他们二人的比拼算是目前赛场上最有看头的。
一场挑战赛交换的分数额度是两分,当魏于澜把挑战牌插在周琛桌上时,这两分已然成为了二人的堵住。大家当然是恨不得魏于澜开场拿下周琛的首胜,抢下他的分数。
魏于澜拿了鲜鲤鱼和精羊肉,周琛看了魏于澜几分钟后就明白了他要做的是什么,孔府菜的鱼腹藏羊肉。这道菜相传是春秋时代齐国人易牙创造的,这位也是中国历史上能吃能做的祖师爷,最著名的也是最变态的是烹子献糜。
他的领导齐桓公说尝尽天下美食,唯独没有吃过人肉,易牙就记在心里,回去就把自家四岁的儿子烹饪,献给齐桓公。可以说是非常残忍极致,尽管他也是古代的一号厨业人物,但很少有人把他认作祖师爷。
腹藏鲤鱼在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,烤制而成。成菜色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常。
魏于澜做菜的速度是非常快的,可能是着急在四小时内,还想用挑战赛去挑战别人。毕竟目前中低端选手还是有很多,他们的分不抢,抢谁的。比赛越到最后,都是高手与高手汇聚,很难抢分。
两个小时后,二人的菜被端上了评委席。