巴都是馋的。”
接着,保姆端来两碗三丝官燕。
汤料不知是何物做成,纯正的金黄透明到宛如小溪般清澈见底,上面飘荡着几抹细如细线的火腿,一点红枣点缀在透明的燕窝上面,恰似一只红鸾降在湖泊边汲水。
这碗三丝官燕单论品相足足就是上品。
许云龙拾起那盛放三丝官燕的茶盏,放在鼻尖嗅了嗅,顶汤的味道萦绕在他的鼻尖,让许云龙回忆起多年前曾有幸吃过的一碗。
他转头跟儿子讲道:“这三丝官燕一丝火腿,二丝蛋片,三乃白鸡鲜肉丝。官燕乃是燕窝中的上上品,去掉浮毛之后,宛如水晶银盏。这官燕之中,根根洁白透明,要是能跟那冰晶结下的冰露一样色泽,才叫好的官燕。”
“你看。”许云龙指了指茶盏中的金汤,“这三丝就做到了丁点颜色不沾,与这透明官燕搭配,纯色无瑕,润在这金汤之中。不错不错。”
许天威微笑迎合着许父,他倒是对这官燕好不好没什么兴趣,现在就想问老父亲:“什么时候能下口,这光看不给吃,实在是太残忍了。”