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无赖圣尊

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第五百零二章 酿酒(2 / 3)
自己喝的。”吴莱微笑着解释道。

    掌柜立刻道:“谢谢阁下的信任,那就请阁下和你的几位同伴在店住几。”

    吴莱点头道:“那没问题,不过这住宿费和伙食费”

    掌柜大方地道:“呵呵,阁下太客气了,几位在店的消费一律免费。”

    “这怎么行,你也要做生意的!”吴莱立刻拒绝道。

    “没关系的,你们也花费不了多少。”

    不过之后的几,掌柜就心痛了。他后悔当初那句话。既然免费,吴莱他们自然不客气了,有便宜不占王八蛋,不仅把所有菜尝了个遍,有时候一份还不够,要两份。听伙计起此事,掌柜真恨不得抽自己几巴掌。

    吴莱开始教掌柜酿造茅台之法,茅台的酿造之法非常复杂,是古代传承下来的工艺,历经千年。

    近泉居杂录载:茅台烧酒制法,纯用高粱作沙,蒸熟和麦面三分,纳粮地窖中,经月而出蒸之,既而复酿,必经数回然后成;初曰生沙,三四轮曰燧沙,六七轮曰大回沙,以次概曰回沙,终乃得酒可饮,品之醇,气之香,乃百经自具,非假曲与香料而成,造法不易,他处难以仿制,故独以茅台称也。

    纯正的极品茅台具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。

    起初掌柜按照吴莱的方法酿出来的自然味道没那么醇,但是之后慢慢就醇了,不过还要放在地窖了窖藏的,那样才能更醇更香。

    酿出了酒,就明方法是正确的,吴莱没有骗他,酿出好酒也是时间问题。不过,对于掌柜做生意的,做的是长久生意,等个几年自然没问题。

    掌柜也不藏私,将碧元春的酿造方法教给了吴莱。碧元春的酿造方法非常特别,完全和华夏的酿酒方法不一样,当然,这是自然的,不一样的世界,不一样的文明。

    了解了过程和步骤之后,吴莱就在那里一心一意体会酿造之法,他的神情非常专注,让人不由自主地心生庄重之感。

    宋佳好奇地问道:“吴莱哥哥,你怎么没事学起酿酒来了?”

    吴莱淡淡地答道:“佳佳,你这就不懂了,我们修真之人,追求的就是道。别看道虚无缥缈,但是也是有迹可循的,对于道的感悟,并不要你去刻意感悟,而是从生活中的一点一滴做起。就像酿酒,我专注于它,也会有一番收获的。再了,我为自己酿造好酒,供自己享用,何乐而不为呢?”

    在酿酒中感悟道,这是吴莱的一种尝试。研究过道法书里的神文,发现道离自己很远,却又很近,就在身边的一点一滴之中,融入这一点一滴,就能更深刻地感受道。

    吴莱的话让韩雪三女似懂非懂,但是看着吴莱酿酒,竟然是一种享受。吴莱像是对待艺术品一样酿酒,手法是那么的自然,看着看着,韩雪三女的心境竟然增加了不少,而掌柜看吴莱酿酒,似乎一下子年轻了十岁。

    等吴莱酿造完毕,掌柜无比钦佩地道:“吴公子真是高人,看公子酿酒,我好像更年轻了。”此刻,掌柜已经知道吴莱的姓氏了,而吴莱知道他姓李。

    吴莱没有话,韩雪笑道:“呵呵,古人得好,与君一席话,胜读十年书!古人诚不欺我,我觉得看莱酿酒,是一种享受,可以多活十年八年的。”

    李掌柜错愕地看着韩雪,问道:“敢问姐,这句话是哪个古人的?我怎么没听过。”

    韩雪一下子答不上来,她才想起来现在已经不是在华夏了,这也不是在华夏的古代。

    吴莱替她解围道:“李掌柜,她呀,有时候喜欢借用古人,来表述自己的话,那样有服力一些。实际上,这句话是她自创的。”

    李掌柜恍然大悟:“哦,原来如此。”接着向韩雪拱手道:“姐才高八斗,令人佩服。”

    韩雪感激地看了吴莱一眼,而吴莱则报以温柔的眼神,两人眉目传情,自然被宋佳和何雯看在眼里。

    宋佳故意撇着嘴道:“吴莱哥哥,快看看你酿的酒怎么样?”

    “好,大家都喝点看看。”吴莱给每个人分了一杯。

    吴莱酿造的碧元春一入口,就觉得一股清爽直入身体之中,让人觉得非常爽快。

    “好酒啊!比我们家酿造的碧元春还要好!”品完酒,李掌柜吃惊地叫道。

    他实在太震惊了,按照他祖传的秘法,他酿酒几十年了,可是却从来没酿出过这样的极品碧元春,可是这个吴公子了解了酿造之法之后,轻轻松松就酿造出了极品碧元春。

    李掌柜敬佩万分地道:“吴公子,你真是高人,能遇上你,真的是李贵的荣幸。”对于吴莱的神技,他如何不佩服。

    吴莱谦虚地笑道:“李掌柜客气了,反正我们还想在你这里住几,多帮你酿点碧元春如何,如果能再次酿造出这样的酒,也算是报答你收留我们这些的恩情。”但是言语之间,也是相当的得意啊!

    李掌柜连忙:“吴公子笑了,我们这是公平交易。”

    吴莱点点头:“不错,公平交易。”

    等李掌柜