当兵苦我也知道！
但是这种苦是有收获的啊！
所以，我看到那身军装，我就知道招兵容易的日子快来了！
那些混小子，看到这么帅气的衣服，还不抢着来当兵。
好了，不说这个了，牛排上来了，我们吃牛排吧！”
汤姆逊的话音刚落，就有两名侍从，分别举着一个托盘，来到了道格和汤姆逊的身边，在两个人的面前摆好牛排。
道格的刀还没有切下去，汤姆逊刚把牛排切开就吼道，“这牛排都没熟！重做！”
道格好奇没熟到底是什么样，他切了下去，发现牛排中间还有一块小指甲大小的红嫩地方。
汤姆逊看着道格的动作，十分诚恳的道歉道，“抱歉，我没有想到我的厨师竟然把没熟的牛排就给我们上来了！没熟的牛排能吃么？当然不能！”
“没事，谁都有犯错的时候，不要太责备他。”道格微笑着说道，放下了眼前这个已经距离全熟不远的牛排。
在牛排刚刚出现的时候，没有人会主动吃几成熟的牛排。
甚至，觉得吃没有全熟的肉，是一种特别不能忍受的事情。
不过，就像是汤姆逊的厨师，会将没有完全熟透的牛排就摆上盘子，制作全熟牛排真的不是一件容易的事情。
哪怕经过了多道工序，确保牛排的肉质不会难以咀嚼，但是一旦牛排过熟，就依旧会老。
因此，厨师在制作牛排的时候，并不会真的在烤架或者铁板上，等待牛排全部熟透。
而是会留出一定的空隙，让牛排在从厨房端到餐桌上的时候，在盘子里真正的完全熟透。
但是，厨师又没有透视眼，他也看不到牛排里面到底有没有熟透。
所以，他们只能凭借着经验。
凭借着经验切肉，凭借经验锤肉，凭借经验烹饪。
将所有变量都控制在一个十分精准的状态，似乎只有这样，才能够制作出符合标准的牛排。
但事实上，这种所谓的标准，在某种程度上来说，也是一种奢侈。
过熟和尚未全熟的牛排，都不是不能吃。
过熟的牛肉仅仅有点费牙。
没有全熟的牛肉，哪怕有寄生虫，进入人体也不会在人体内寄生。
不过，道格仅仅只是一个客人而已，既然汤姆逊说他请吃牛排，请吃什么样的牛排，就吃什么样的好了。
两人谈笑风生中，第二次的牛排端了上来。
这一次，汤姆逊率先切开检查了一下牛排，看到全熟后，开心地说道，“这一次的牛排可以吃了！”
道格切了一块牛排，放入口中，看上去不太好看的牛肉，在他的嘴里，爆出了美妙的味道。
黑胡椒汁与全熟的柔嫩牛排混合在一起，口感劲道的同时，又没有生肉那种异样的感觉。
无论是道格的前世今生，这是他吃过最好吃的牛排。
汤姆逊看到道格的表情说道，“好吃吧！”
“嗯！”道格点头应道。
汤姆逊作为民兵司令，接下来却有些不那么豪迈的说道，“听说你有一个投资公司，可不可以为我的牛排投资呢？”
“你想开一家牛排店？”道格有点恍然大悟。
“是！我想开一家牛排店。”最难的话已经说完了，汤姆逊承认起来很痛快。
他脸上露着难色的说道，“别看我是纽黑文的民兵司令，看上去很微风。但实际上我却没有什么钱。
就连房子，只能住在这样的一个房子里。就连佣人，都不够一百个人。
你说，这样的日子是人过的日子么？
我这个人也没有什么别的爱好，就是喜欢吃些东西。
这牛排，可是我十分有信心的作品。
我想，这样的牛排一旦向外售卖，一定能很赚钱！
可是……我没有开店的钱！
道格先生，你的情况我都了解，你有一家投资银行。
不知道你有没有兴趣，为我的牛排投资呢？”
“有！当然有！”道格面对汤姆逊肯定的说道，只不过他用叉子差了一下盘子里的牛排，又指了指另外一盘刚刚失败的牛排，他继续道，“可是，像现在这个样子，开牛排店可赚不到钱。
难道任何一位顾客的牛排，都有制作失败的危险，在制作失败后，还要为他们做新的牛排？
现在只有我们两个人吃，厨师都会失败，开店了，每天有成百上千个人来吃，厨师难道失误会变少？
目前这个样子，我不会投资。”
“那怎样才会投资？”汤姆逊赶忙接着问道。
“要像我说的这样改。首先，制作牛排，让牛排全熟又不老，是一件很难的手艺。制作的厨师为了口味，难免会失误，将牛排做的不是那么熟。
那么，我们为什么不卖不全熟的牛排么？”
“啊？那种生肉会有人吃？”