让老夫出题吧！木村店长，我记得店里似乎新到了一批新鲜的旗鱼，对吧？”
“是的！”木村点了点头。
“那么，你们就以旗鱼为食材，做一道料理好了！”出云静安定下了这一场食戟的主题。
旗鱼，又称芭蕉鱼。属洄游性的鱼类，外形略扁，呈流线型，肌肉发达，最大的旗鱼可长达数米，重达上百千克，是海洋中游速最快的鱼类之一。
旗鱼肉嫩肥美，其肌肉的颜色不同，有白色、淡红色、鲜红色等，营养价值极高，适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等，是高级鱼类食材。
“好的！”出云盛可以说是信心十足，东瀛可是海产大国，对于海洋鱼类的烹饪可以说是每一个东瀛厨师的基本功。在他看来，自己已经是胜券在握了！
“我无所谓！”反正不管是什么主题的料理，他只管做就是了。
“那么……食戟，开始！”