话的相当客气，就连服务员都看不过去了。她毫不客气地对那伙儿人，请他们注意团结，别闹事。
这里的服务员并不怵“院派”，自打“运动”以来，这里一度成了治安重灾区，后来为了维护秩序，除了常规保卫，还常驻警察。
再有喝酒闹事者，直接就能送进“局子”，严打严控下，很快就刹住了寻衅斗殴之风。
虽然这帮年轻背后都有这样那样的关系，抓进去没几就会放出来，但里面受罪是免不了的，外面也会挨他们亲爹的揍，照样具有很大的威慑力。
所以这样一来，对面理屈词穷，也知道厉害，就没了声息，一波的冲突危机被成功化解。
等到三人全部入座后，第一件事，当然就是翻看桌子上的菜单。
这里的规矩其实比较接近现代的一些连锁快餐店，服务员可代为点菜，但仍需先付钱。
洪衍武知道陈力泉和“糖心儿”都好奇，且得看一会儿呢，就很客气地跟等在一旁的服务员，请她先去忙，一会儿看好了再叫她。
而等到服务员欣然离去，他自己也拿起了一份菜单。兴致勃勃地用一种阅读历史文献的眼光，先仔仔细细地看了一遍。
具体内容如下。
冷菜：
什锦冷吃10元，大虾沙拉40元，蟹肉沙拉9元，肉什锦沙拉070元，西红柿沙拉时价元，茄汁沙丁鱼100元，冷火腿10元，冷牛肉090元，冷酸鱼10元，半熏060元，硬熏070元，干酪100元，酸黄瓜05元，黄油00元，果酱015元，面包1两006元
汤菜：
什锦红菜汤055元，首都红菜汤077元，清汤鸡蛋050元，清汤蘑菇060元，清汤鸡丝火腿065元，奶油鸡片蘑菇090元，奶油鸡杂汤065元，奶油蟹肉汤165元，奶油大虾汤00元，肉杂拌汤090元，奶油番茄汤055元
热菜
油焖大虾0元，煎鱼110元，奶油烤鱼190元，奶油烤杂拌160元，炸牛肉片配菜10元，咖喱牛肉10元，绞牛肉扒托蛋140元，缶焖羊肉140元，法式炸猪排160元，三鲜馅猪肉卷180元，煎泥肠配菜080元，煎猪肉里脊串配菜170元，家常肉饼配菜095元，孟林哥鸡50元，烤鸡带配菜095元，缶焖鸡190元，蘑菇炒鸡蛋10，烤猪肉配菜100元，红烩牛肉10元，什锦蛋炒饭三两070元，米饭1两00元
点心饮料：
糖水菠萝080元，糖水荔枝080元，糖水红樱桃10元，冰淇淋巧克力少司050元，奶油旦糕05元，层酥点心00元，咖啡040元，红茶015元，冷咖啡040元，冰咖啡带冰淇淋060
应该，眼前这份西餐菜单相当简易。对折页，没有英文，没有图片和任何文字介绍，而且极具本土特色。
单从菜品的名字上，就能看出本土化已经非常严重了，根本不具备出品正宗俄式大菜的可能。
相对而言，洪衍武前世发迹之后光顾的“老莫”，似乎反倒更接近纯正的西餐。
至少，他去“老莫儿”时，某些当下部分菜品，变异成“含羞草沙拉”、“俄式冷酸鱼”、“基辅式黄油鸡卷”这些名字，显得更具异国风情。而且也有伏特加、鱼子酱这些比较知名的俄国特产可以消费。
同时不知是何原因，他还有一点特别的发现。
最具情怀的招牌菜“罐焖牛肉”，在这份菜单上是找不到的，相近的只有“缶焖羊肉”，“缶焖鸡”而已。
如此看来，恐怕那些信誓旦旦吹嘘自己当年在“老莫儿”如何如何的人，言语间还有不少注水成分。
要么光顾的次数不多，要么来这儿的时间要靠后。否则，是不会把如此重要的菜品名称搞错的。
从这一点来看，历史上被掩盖的真相，实在不知凡几。
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本章完