转眼一周过去，到了十一，恰好是周日放假。
如今这年头，还没有十一长假。
吴涛并没有回家过夜，只是稍转了一圈便又回到店里。
原以为放假期间，串串香麻辣烫应该能人少一点，活轻松一点。却没想到少了学生这个主体客源，却多了不少慕名而来的社会人士。
花婶将这一切看在眼里，心里暗自琢磨开来。
经历了连续两个项目的筹备历练，加上吴涛的幕后指挥，她早已具备了初步的商业嗅觉。
“涛，你看咱们日流水已经稳步突破10000大关，纯利润达到5000之多，可以麻辣烫项目的前景非常大，我们要趁此机会，迅速扩张才对！”
“……这几，不光社会人士喜欢来吃麻辣烫，就连艺校和师范那边学生都喜欢过来。”
吴涛点点头，“扩张是当然要扩张的！关键是以什么方式扩张？”
“除了咱们直接开分店之外，难道还有其他方式？”
“当然有，加盟店。”吴涛点点头，“我是这样打算的，艺校和师范这两个点，我们继续采用直营分店的模式，其他的点，就用加盟的方式。”
有了成功经验在前，他已经不能满足于简单的复制扩张模式，他想在山寨麻辣烫出现之前，尽快把串串香的经营模式和先进理念传播出去。
打响串串香的品牌，站稳脚跟！