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“磊，做菜之前，我们得把所需的食材，都得提前准备好，就像这道菜“栗子煨牛肉”，我们首先要准备好牛肉50克、牛窝骨筋00克，接下来就是剥好的板栗00克，每一份食材，都有固定的克数，记住一定要精确，要不然会影响他的口感，”完刘旭把准备好的东西，拿给他都看看。
此时一旁的厨师，听到刘旭给磊讲解，此时都跟着过来偷师，可能是因为对刘旭的感官变好，邱厨师长也没什么。
“旭哥，你怎么不用秤，量一下它的重量，你不是要精准吗？”这时磊看道刘旭，把切好肉放在一旁没在过问，不由的好奇的问道。
“家伙，这就是经验，你动吗？这些肉我已经量完了，正好，”刘旭笑着对磊道，当然这都是他在装逼，都是系统帮他称量的，不过为了衬托他在磊心中的形象，装逼就装逼吧！
“开什么玩笑，过过手而已，你就知道重量，你以为你是“名厨王余”那？”这时旁边的赵强撇撇嘴不肖的道。
“赵强，我相信旭哥，”这时磊率先不满的道，他感觉告诉他，要维护刘旭，也许是因为“刘旭是第一个当着他的面，夸奖他妈妈，是个伟大的妈妈的原因吧！”
刘旭听到这话也是一喜，笑着道:“磊，你把这三样材料都放到秤上，去称量一下他的重量。”
“旭哥，不用了吧！”这时磊有些犹豫的道，看到他有些忐忑的样子，刘旭知道磊是怕他出丑。
不过作为一个有系统的男人，怎么可能会在这个问题上出丑，可惜他不能告诉磊系统的事情，只能鼓励的看着他，让他去称量。
看到刘旭鼓励的眼神，这时磊端着盘子，走到秤前，心的把牛肉放在上面，此时厨房里都安静了下来。
就是邱厨师长也放下了手中的工具，他知道一名顶级厨师，用手能掂量出食材大约的克数，但如果是一个精准的克数，那就有些不可思议了。
“多少，到底是多少？”这时有位食客好奇的问道，显然这次的称量，吸引了众人的目光，就算是食客，也都围着厨房的秤紧盯着看。
好在这家餐厅的厨房是玻璃窗，人可以在外面观看，要不然非得把厨房挤爆。
不过让刘旭好奇的是，邱厨师长居然允许客人观看，这就显得很大气了，要知道这种比试，输了可是很影响餐厅的客源的。
这么看来，这位厨师长要么是对自己有绝对的自信，要么就是心胸宽广之人，还有可能就是两者兼备。
“50克整，”在众人的期待中，磊有些兴奋的结巴的道。
“不~不会吧，这种事情也有可能发生？”这时有人惊呼的道。
“这是巧合吧，绝对的巧合！我反正不相信。”
“好帅啊！这位帅厨师大叔，”这时一位姑娘道，不过刘旭听到后，脸上一片尴尬。
帅就直接帅吗？还带什么厨师？还有什么是大叔，哥哥今年才二十三，有那么显老吗？刘旭内心一阵不满嘀咕。
此时邱厨师长也楞在哪里，此时他心中，也是认为刘旭多少有运气的成分在里面。
他在这行干了这么多年，这种事情还是头一次遇见，他可不是没见过大师的那种人，要知道他的师傅，就是一位粤菜大师。
“我不信这么厉害，磊你把栗子和牛窝骨筋分别放上去，我要再次验证一下。”这时赵强大声的喊到。
“赵强，你过分了，人家凭什么听你的？”这时不等别人话，武商阴沉着脸对着赵强道。
武商很可怜磊的身世经历，一直把他当做弟弟对待，可惜他自己也是个学徒，并没有能力帮助他。
不过眼看磊，即将能有更好的生活，而赵强却一直在针对着帮助磊的恩人，哪怕武商这个老好人的脾气也忍受不了。
“对啊，赵强！人家称不称量，关你什么事？”这时秦沅帮着武商话道。
秦沅不这话还好，赵强一听这话立刻“毛”了起来道:“这厨艺比试，本来就是一个展示的平台，这位先生既然有绝技，怎么不能在我们大家面前多漏两手？也让我们开开眼，大家对不对？”
“对啊！对啊！就让我们在看看吧，看看着是真本事还是运气，”听到赵强的鼓动，这时客人也是大喊的道，并不是有意的和刘旭过不去，只是压制不住心中的好奇。
看到这种场景，刘旭并没有什么不满动作，只是旁边的邱厨师长却邹起了眉头。
他原本最看看的两个人就是武商和赵强，武商做事老实专一，虽然没有多少赋，但是贵在坚持。
相对于武商，他更看好赵强，有赋，还有些聪明，虽然心胸有些狭隘，但是作为一个厨师，这也并没什么问题？
不过赵强今的表现，可是让他失望了，一名厨师是与卫生和安全相关的，心都不干净了，那么手中的食物会干净吗？这也让他有了决断。
相对于邱厨师长想的这么多，刘旭此时却是感觉有点意思，他可是辅助学习过心里学，刚才赵强的表情，就让他知道，他这次算
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