见过这么大的鱼，感到非常惊奇。
按照当时的惯例，凡是民间珍稀的物品都要送到京城献给皇帝，所以这条“大怪物”就被当地的渔民从泾水，经历了千辛万苦，送到了京城。
当时的文武百官谁也叫不出这条大鱼的名字，谁也没见过它，只能根据检验的结果，认为这鱼肉不仅无毒，而且是上等的美味。
于是御膳房赶紧做了一盘美味的大鱼肉，请永泰皇帝品尝，永泰皇帝品尝了一口，顿时大悦。
从今往后它作为皇家贡品，每年要进贡。
陵鱼一开始吃法是煎，红烧，炖，不过，后来慢慢发现吃生鱼片更能品尝到陵鱼的鲜美，于是这道菜成了一道宫廷佳肴，后来逐渐流传到民间。”
“在我家乡，也有一道菜，叫做刺身，渔民在大海里捕捞大鱼，做刺身最好的大鱼叫做蓝鳍金枪鱼。
厨师把蓝鳍金枪鱼的身体分成大腹，中腹，赤身和腮帮等几部分，大腹部位的鱼肉油脂丰厚，肉嫩呈粉红色，入口即化有油脂香，价格最贵。
中腹在腹部和背部，含有适度的脂肪，肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜，……。”方运说道。
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