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第四百七十一章 吃遍帝都(3 / 6)
菜品王刚真的是发自内心的喜欢。

    “天哪,本来就口水忍不住,现在看他们这幅,是想和这样的夸赞,我的口水直接决堤了,卫生纸在哪里啊……”

    “去什么热带吃什么水果,去我们国家的首都,吃上一顿特色美食好了,真的实在是太馋人了~”

    “我就是帝都的,我爷爷经常带我去吃这些特色美食,爷爷说这才是帝都的味道,我也非常喜欢吃这些,大家可以去试试,它们真的很好吃哦~”

    网上的网友们就馋得要流口水,见一行人吃的如此香甜,那简直就是要决堤了啊,不少人纷纷表示,要马上到帝都去吃上一顿这样的饭菜。

    “前面的那些都是开胃菜,接下来要带大家去吃的是北京小吃中的精品。”

    还没有到达吃饭的地方,老者便提前和大家卖了个关子,弄得大家心里非常痒痒。

    之前的那些东西都已经非常好吃了,可却只是开胃菜,那么接下来的这套精品到底是什么呢?

    “这个我知道,这个是水煮肉片,这有什么好吃的,真的实在是不理解~”

    “这里面会不会大有玄机啊?或者是这是半成品之类的,有些看不明白呀,我想看看之前是什么模样,因为放在盘子里真的猜不出这是什么肉。”

    听说是精品,网友们抱有很大的希望,可是见到桌子上的饭菜纷纷表示不太理解。

    “白水羊头是北京小吃中的精品,它是羊头用白水煮熟切片,撒上椒盐的一种吃食。色白洁净,肉片薄而大,脆嫩清鲜,醇香不腻,佐餐下酒皆宜。”

    老人家一边说着,一边慢悠悠的继续道:“北京过去卖白水羊头肉的很多,但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆,家传6代,他制作的白水羊头,清脆利口,讲究夏天用冰镇,冬天带冰凌,越凉越好吃,羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯等6个部位,任客选要,随要随切,撒上的椒盐也很考究。”

    说到这里的时候,老人家忍不住咽了一口唾沫,拿起筷子夹了一块肉放进口中,咀嚼起来一脸的满足。

    “马玉昆在解放后的社会主义改造中,改行当了名运输工人了。“南来顺”在菜市口开业时,当时任经理的陈连生到处寻觅,在市区领导的支持下,终于请回来重操旧业。马玉昆因为白水羊头做得出名,尊称为“羊头马”。”

    在听到老人的介绍之后,丁禾一行人等也纷纷动筷子。

    “马玉昆当年手推小车,去廊房二条,车一到人即满,一是品尝风味独到的白水羊头,二是看他手握大片刀片肉的绝技,肉片得极薄,片片透明,而且每片肉中均带皮。”

    说完以后,老人正好吃完口中的肉片,一脸的满足,好像是在回味它的味道。

    “爷爷,我有些咬不动。”

    “爷爷,这个有些塞牙。”

    几个小朋友拿着手中的薄薄肉片,和老人家抱怨道。

    自己心爱的食物被小朋友们讨厌,老人家不仅没有生气,反而很是爽朗的笑了起来。

    “你们还小,不知道他们的好处,等你们长大了之后牙口好了,见识的多了,就知道这肉片是多么好吃了。”

    老人一边说着,一边看向丁禾一行人等,只见他们一口接着一口,细细的咀嚼一脸的满足,不由得笑着点了点头。

    “真的如老人所说薄如纸片哟,你们难道就没有仔细看吗?而且每一片都是均匀的!”

    “就冲着这个故事背景,我也想要去尝一尝试一试,这到底是多么好吃的食物啊,老人家咀嚼的时候那种享受的感觉,我的口水哗哗的直流!”

    “刚才大家还都会停下来夸赞食物多么好吃,可是现在丁禾也不说话了,只顾得吃,呜呜好伤心,在美食面前我们都是被抛弃的人。”

    网上的网友们,因为实在是想象不到是什么味道,这个在网上发着各种眼泪,不少网友纷纷表示,要组团去尝一尝。

    今天吃了这么多食物,老人虽然很想再继续介绍,但是也要为小孩子还有成人考虑,毕竟人的身体是肉做的,不是铁打的,好吃的东西吃多了也会让大家不舒服的,就这样今天的吃播到此结束。

    虽然不去外面吃东西了,但是老人依旧有精彩的节目安排,那就是带领着丁禾一行人等,来到自己的四合院,让他们感受一下古朴的老帝都味道。

    “在帝都能够有这样一套四合院,老人家肯定是里面的人~”

    “以前的时候,能够在皇城根儿脚下弄上一套四合院,怕是身份不简单吧!”

    节目组以后很是仔细认真的拍摄着四合院的每一个角落,对于老人的那些收藏和讲解,一字不落的全部都收录了进去,可谓是让所有的人都长了一番见识。

    吃也吃了,玩儿也玩儿了,接下来第二天就是,继续出去吃好东西了~

    生活是什么,生活就是吃了睡睡了吃。

    “百果年糕是帝都春节的传统小吃,早在辽代,据说北京的正月初一,家家